武汉最近又多了一个吃逛的好去处，位于和平大道的大型商业体——绿地缤纷城，前两天在网上看到一组数据，话说这里开业首月人流量达到了200万次，作为一名资深美食爱好者，居然没去那里打过一次卡。
热爱美食，是最大的行动力。
来到绿地缤纷城后，发现有一家新店开业，剪彩仪式上见到了这家品牌金海港 (湖北)酒店投资管理有限公司董事长黄金皓和董事总经理黄志生两位大佬。
听了一下现场的介绍后决定去这家争做华中地区首家米其林一星餐厅，新开业的江上荟餐厅去试试味道。
听朋友说，位于商场最高层的江上荟也是商务宴请的好去处。这样一说，还真的迫不及待想去看看。
走进绿地缤纷城，处处呈现着未来科技感。抵达八楼的直梯不是很多，我们由七楼的手扶梯进入。
首先映入眼帘的是带着各种鹤的元素的招牌，迎客的小姐姐将我们领进大厅，那一瞬间，我挪不动脚了。
小姐姐长得很漂亮，一颦一笑之间，将她们餐厅介绍得很是具体，特别跟我强调了餐厅随处可见的有色金属工艺，号称从设计到安装历时半年，高达16800个零配件，当然，我们也是这个时候才知道，大厅里那个“磨菇云”居然是用金属一小块一小块拼装焊接而成的。
开放式的圆型水吧在餐厅的入口处，水吧的外缘以弧形的电子屏环绕一周，小姐姐介绍说，这个屏会随着四季的经营而变更。
吊顶是一层层叠放的工艺，仿佛空中升起的磨菇云。餐厅的装饰也极为讲究，有珠算做成的栅栏、有竹简堆叠的书柜，天空中飞翔的那一只只水晶鹤尤其吸引我。
窗外的江景非常震撼，透过清澈的落地玻璃，大江大湖大武汉，尽收眼底。俯瞰窗外的繁华美景，车来人往，灯光璀璨，对面的江滩夜景尽收眼底，灯光秀一览无余。我们在大厅靠窗的位置选好了餐位，有人提议去参观一下他们的包房区。
包房区是暗色格调，使用深色的石材一铺到顶，顶部是镜面的黑色金属，墙面的层次感再加上过道的曲线设计，很有一种让我走进了玄幻电影中某座神秘古堡的感觉。领位的小姐姐带我们参观了一间客人尚未抵达的包房，包房的吊灯很有特色，背景墙的漆化工艺也带着鹤的元素，据小姐姐介绍，餐厅共有999件鹤元素的工艺，取意于楚文化中的“九九归鹤”，也喻意着餐厅盼“客”归来深情。小姐姐长得很漂亮，一颦一笑之间，将她们餐厅介绍得很是具体，特别跟我强调了餐厅随处可见的有色金属工艺，号称从设计到安装历时半年，高达16800个零配件，当然，我们也是这个时候才知道，大厅里那个“磨菇云”居然是用金属一小块一小块拼装焊接而成的。
我们一行十人在散客区就座，服务员们面带着亲切的微笑。餐厅经理见我们回来，安排我们入座，咨询我们的口味，耐心地向我们推荐主打菜品，给我们推荐了神掌牛肉和其他招牌菜，说是他们厨师长亲自掌勺的菜品，让我们一定要尝尝。
神掌牛肉的形态是一个手掌的印记，轻咬一口牛肉下去，质地韧嫩，吃起来有一股牛油的香味。
陈皮鲍鱼烧鹅也是别出心裁，二十年陈皮置于酸梅酱中的香味相当浓郁，烧鹅脆嫩酥香。
花样年华姿造刺身盘
有米佬金猪
金不换波士顿龙虾
黑金蒜炖辽参
口味煎炒羊肚菌
葱油捞笋壳鱼
椒盐脆皮豆腐
陈醋海蜇头
盐爆沙虫
芒果汁捞山药
高汤浸鲜蔬
鲜果精品集
以上出品的每一道菜都及其讲究摆盘，犹如艺术品。不愧为米其林团队的出品，形容八珍玉食也不为过。菜品精致可口，我和朋友们都觉得非常满意。听经理介绍，在原材料的选用上，江上荟的主厨们都是追求完美，江上荟是金海港旗下的餐厅，在海鲜取材上有汉口海中鲜1200平方米的海鲜卖场做支撑足以保证海鲜的极致新鲜，而餐盘中的每一粒米，也很是讲究，有来自高原的西藏青稞，也有漂洋过海的苏必利尔野米。
这次的探店之行我们感觉非常愉悦，菜品是一个餐厅的灵魂和本质，而服务态度和餐厅环境也是令人感到非常惬意。下次有远方的客人来武汉，如果要设宴请客，江上荟肯定是不二的选择。让我们期待下一次的“黄鹤归来”吧。
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