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这个东西在我国北方叫做“麻叶子”“焦叶子”，“麻叶子”可能是指上面的芝麻粒，星星点点的很像麻子脸儿，是从做法说的，炸得焦黄酥香意思，叫“叶子”意指这黄澄澄的薄薄片儿很像是一片片树叶儿吧。大厨教你做河南“炸麻叶”，又酥又脆，个个薄如纸，一碰就掉渣，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
面粉 适量
黑芝麻 一小把
盐 适量
鸡蛋 两只
植物油 适量
河南特色小吃焦叶子，麻叶子做法：
1.面粉和一小包黑芝麻和面，和成像饺子皮一样的硬度就可以了
2.醒发十分钟，用擀面杖擀开
3.擀成大薄片
4.切成长方形，中间划一刀
5.前后往中间翻，做成形状，油锅炸
6.炸成金黄
7.脆香脆香的，也可以把盐换成糖就是甜口的
小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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