（快消品独家讯）昨天（12月10日），源自法国的酸奶品牌优诺在上海举行新品发布会，全球首发优诺高端牛奶产品，正式宣布进军鲜奶市场。天图资本合伙人、优诺乳业有限公司总经理李毅辉先生向《快消品》透露，今年4月天图资本全资收购优诺乳业后，经过近9个月的运作，发生了巨大变化，销售同比增长90%。
天图资本合伙人、优诺乳业有限公司总经理李毅辉先生
欧盟标准背书 抢占高端牛奶市场机遇
优诺的本次新品，着重首发两个细分市场板块，高端零售市场及以咖啡、烘焙为主的餐饮市场。2019年，中国餐饮业年收入增长达18%，咖啡市场更高达31%。借助优诺酸奶相继与星巴克、瑞幸等大型咖啡连锁的合作，优诺牛奶有望迅速抓住全面蓬勃的市场增长机遇。同时，优诺牛奶也将率先在上海、北京等一线城市的高端线下零售终端面世，而后继续推进其余中高端市场及城市。优诺乳业有限公司董事长朱玺先生则表示：“优诺将以跨品类多元化战略，首先从中国启航，将更多美味、天然的高品质乳制品，带给全球消费者。”
优诺牛奶产品源自位于黄金奶源带的自有维多利亚牧场。这是全国首家也是目前唯一一家通过法国权威的法国标准化协会（AFNOR）认证的天然牧场。本次首发推出全脂及脱脂四个单品服务零售和餐饮市场。其中优诺全脂牛奶以每百毫升3.4克优质原生乳蛋白、3.8克乳脂、120毫克原生高钙的高品质，带来绝佳风味。乳香纯正、顺滑可口的优诺牛奶不仅满足消费者日常营养所需，也成为餐饮渠道许多顶级咖啡师和烘培师的创作首选，尽情演绎美食艺术。
成为最有特色的高端乳品公司
优诺乳业的高管团队很多来自于通用磨坊中国，他们非常熟悉中国的本土市场，同时摆脱了原有跨国公司对中国快速变化的市场反应和决策的迟缓。李毅辉总经理向《快消品》表示：“凭借法国优诺在中国日益提升的品牌影响力、强大的研发能力、限定自有牧场保障的优质奶源和持续改善的销售执行力，优诺将抢先抓住中国高端牛奶市场出现的增长机遇，快速推进线上线下全渠道市场。” 在产品上巩固原有黄金单品--优诺优丝的优势外，不断推出新品，如优诺纤维+1号，产品含膳食纤维和双歧杆菌，以“餐后一杯 双重优护”作为定位；包括这次在中国首发高端鲜奶产品，就是看到中国冷藏鲜奶市场的巨大潜力。未来优诺乳业会根据中国市场的需求，陆续推出代餐奶昔、儿童乳品、女性塑形乳品等。
在市场渠道上更是火力全开，除了原有的商超零售外，更多地关注新零售和餐饮渠道，新零售中已进入盒马、百果园、叮咚及每日优鲜，而在餐饮和烘焙渠道中和星巴克、瑞幸、原麦山丘等已开展合作，和喜茶等的合作也在积极推进中。李毅辉总经理最后告诉《快消品》，优诺乳业的目标不是成为最大的乳业公司，而是要成为最有特色的高端乳品公司。
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