在植物中，大白菜是一种很常见的食用菜，大白菜高度一般十几厘米到几十厘米之间，而在喜马拉雅山中有一种形似大白菜的植物，但它的高度能达到2米，也是列入中国藏药植物资源的——塔黄。
塔黄是一种顽强的植物，主要分布在西藏喜马拉雅山麓及中国云南西北部等，靠近喜马拉雅山南麓各国也有分布。栖息地在海拔4000-4800米高山石滩，生存的环境非常寒冷，所以一般是海拔越高地方，植物就小，而塔黄高1-2米，是高大草本植物，远远一眼就看到，塔黄顽强地生长着。
塔黄也是一种奇特的植物，在高山地区，处于更显眼的位置，特别是在塔黄开花的时候，塔黄是单次结实的多年生草本植物，就是说塔黄一生只开一次花，当开花后便会枯萎，所以塔黄自然寿命一般在7年左右，塔黄经过5-7年的营养生长后才开花结果。当塔黄开花，花序高达1.5-2米，花序外面一层一层包裹着大型半透明的奶黄色苞片，非常美丽！
从外形看，塔黄被苞片一层层包围着，这也是它适应高山气候的方法。在自然中，海拔越高，温度越低，而植物的种子、花粉和胚珠等并不能在低温形成，所以塔黄的苞片有效地保障了塔黄植物在严酷的高山环境中成功地开花结实，让塔黄的花朵、果实等在“温室”下盛开！
塔黄有它独特生存本领，也有独特作用，作为一种中国藏药植物，它具有多种功效，可以泻热、便秘、食积、散瘀和消肿等功效，但并不是食用植物花朵等，药用部位更多的是地下根，那才有药用效果。
塔黄是喜马拉雅山一种顽强的藏药植物，特别是它的根系发达，最长可以达到2米，其水土保持的作用远超很多植物，同时塔黄的苞片非常重要，若人为去掉塔黄的苞片后，95%以上暴露在外面的花粉失去了活力，所以在野外情况遇到塔黄，不应随便掰开塔黄！
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