在九江市十里大道与前进路交汇的十字路口，就是十里，也叫十里铺。曾经，这里最大的大楼被称为十里大楼，后来变成派拉蒙。招商银行十里支行也入驻在这里。
在前进西路，九江仪表厂南门附近，今天有开业一家潮汕牛肉火锅店。是柴桑美食街潮民牛肉火锅店的第二家分店。
冬天靠抖的九江人还是比较喜欢火锅，可以驱寒暖身。潮汕牛肉火锅也很受欢迎，但都集中在联盛快乐城附近或者万达广场那边。十里铺印象中好像还没有，这下填补了空白。
潮民牛肉火锅是正宗潮汕鲜牛肉火锅，讲究还原牛肉本身的味道。招牌产品是特色火锅和手打牛肉丸，注重新鲜健康。十里店所有设备采用带油烟净化的炉具，将“新鲜、健康、美味、滋补”诠释到了极致。
涮好的牛肉再配上店里特制的沙茶酱，入口先是沙茶酱的微辣，然后才是牛肉浓浓的香气。真的很好吃。
手打牛肉丸不但店里有销售，也可包装好外卖回家，自己煮着吃。牛肉被2根铁棒打成肉泥，装盆，加胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、盐、生抽、料酒等调味，顺着一个方向搅拌到上劲，加入少许水，从虎口出挤出成小球，用汤勺盛放在盘子里面。水没有开的时候下丸子煮8分钟，下油菜，煮一分钟捞出即可。这是熟丸。另外，还有生丸，配上蔬菜，红绿相间，分外好看。
简约大气的装修风格，宽阔舒适的用餐环境，不禁让人放开胃口，大吃一顿。
你不来吃牛肉吗？
编辑：浔阳晚报李海
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