公元前139年，张骞出使西域，把葡萄带来中国。它晶莹剔透、鲜亮如珠，曾使汉唐女人欣喜若狂。
一时女人们梳妆用的铜镜上，也出现了美丽的“海兽葡萄”图案。而到了唐朝，边塞诗人王瀚《凉州词》中的千古名句“葡萄美酒夜光杯”，更是让人对葡萄美酒充满无限遐想。
《凉州词》
作者：王翰 唐代
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?
早在唐代之前，地处吐鲁番的西域高昌古国就有了非常成熟的葡萄酿酒技术。《太平御览》记载，唐贞观13年（公元640年），唐军在李靖的率领下攻破西域高昌古国（今新疆吐鲁番），唐太宗从西域高昌古国获得酿酒葡萄品种和葡萄美酒酿造方法后，不仅在皇宫御苑里大种葡萄，还亲自参与酿制。
李白也十分钟爱葡萄美酒，他在《对酒》中写道：“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。玳瑁筵中怀里醉，芙蓉账底奈君何。”记载了葡萄美酒可以像金叵罗一样，作为少女出嫁时的陪嫁物。
二千二百年后的今天，葡萄美酒已经遍布世界的每一个角落。而在天山脚下、古尔班通古特沙漠南沿，有一家传承并还原了古代西域边塞葡萄酿酒企业，创造性地精炼出独有的高度葡萄白酒酿造工艺，拥有自己的技术发明专利（专利号：ZL201510037524.2），TA就是新疆天山雪域酒业有限公司。
推开时光之门，与（新疆天山雪域酒业有限公司）创始人李联合对饮、品鉴，醇厚的高度葡萄白酒历久弥香，传递出了那段令人怀念的创业时光。
壹
回溯西域边塞
葡萄白酒香浓
经过2013年至2016年4年的产业调整，从2017年至今，白酒行业回暖，白酒企业利润增加，行业集中度提升。2019年酒企纷纷涨价欲占领次高端价格带。未来白酒行业竞争将越来越激烈，将呈现高端化、品牌化、健康化的趋势。
就在传统白酒市场风起云涌之时，“匠人李”品牌破局而出，开启并引领中国高度葡萄白酒走进国人生活。
“匠人李”创始人李先生是一名好酒客，但由于2006年进行过心脏支架手术，每当闻到酒香，他心中虽想一解酒瘾，但考虑到身体问题，对白酒只能敬而远之。
为了找寻一款他能喝的白酒，李先生可谓煞费苦心。一次偶然的机会，在朋友的推荐下，李先生品鉴到了一款完全不一样的白酒，其独特的苦味和香气，令人无法抗拒。最令人惊喜的是，即使做过心脏支架的李先生两杯之后也并没有不舒适的感觉，让他一解酒瘾，好不畅快！
而这款白酒就是我们今天的主角——匠人李（高度葡萄白酒）的前身。
“如果有一款白酒，即有益于软化血管、营养心肌，又能把喝酒当成人生的乐趣，那得多好啊！”
梦里寻她千百度，蓦然回首……这一款就是！
与传统白酒不同，高度葡萄白酒起源于古代西域边塞的葡萄酿酒工艺，拥有浓厚的历史底蕴，也有独特的卖点！尤其TA醇厚的苦味和香气，回味悠长。众所周知，葡萄中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，有益于防止动脉硬化和血小板凝结，益于软化血管、营养心肌。
沉迷于高度葡萄白酒中的李先生立刻意识到，这是一个绝佳的商机！
“伤肝、伤胃、心梗、脑梗以及痛风等，困扰着每一个白酒爱好者，而从对身体的益处来说，高度葡萄白酒拥有传统白酒无法企及的好处；从文化上来说，葡萄白酒传承了近二千年的古西域文化，拥有深厚的历史底蕴；这两点是其他传统白酒无法比拟的差异点。可以说，高度葡萄白酒是中国白酒文化的又一瑰宝，当然，更是一个商机！”
调研完市场，李先生觉得，这事有门儿！
贰
复刻历史工艺
传递匠人精神
但考察了市场后，李先生发现，想做一款好的高度葡萄白酒，远远不是表面看起来那么简单。原料、采购、供应链、技术......无一不是摆在他面前的难题。
但天生喜欢挑战的李先生认为：“无论什么问题，都是有解决的方法。”
为此，他和团队第一时间收购了那一款酒的酿酒作坊和传承师傅（据说已经传承了近300年）；发起成立中国第一家高度葡萄白酒研究院（新疆天山雪域高度葡萄白酒研究院，原名“新疆西域高昌弱碱性白酒研究院”），通过技术团队将近七年时间的努力，还原了西域高昌古国的葡萄酿酒技术，并创造性地取得了高度葡萄白酒的独有的酿造技术。
叁
有光便有影
处在影子里的人更迫切光明
于是在2014年，当张骞行走那条古道被划为一带一路版图的时候，承着地利、人和，“匠人李”品牌应运而出。
它以”匠人精神”塑造”匠人品质”。
它“把品质做到极致”，像重视李先生的身体一样，重视邂逅它的所有人。
为了让更多人品尝到健康、美味的高度葡萄白酒。
李先生和团队开始布局“匠人李”的品牌基础：商标注册、专利申请、成立高度葡萄白酒研究院。功夫不负有心人， 2015年11月初拿到了“匠人李”的商标注册证书，在4个月后，2016年的政府工作报告上，克强总理重点提出了“工匠精神”，把工匠精神上升到了国家的高度；匠人李的初心和“匠人精神”核心价值观，也暗合了“工匠精神”的国家战略！
对于这些成果，李先生感慨地说：
“2014年以前，整个社会充斥着‘只要赚钱不择手段’的观念，很多行业假冒伪劣盛行，百姓和消费者可谓苦不堪言，再说业内酒类市场、尤其是白酒市场，更是有勾兑白酒甚至工业酒精勾兑的劣质白酒，伤肝伤胃伤身体，拿着千古的酒文化，做着‘毁人不倦’的事儿。”
在潜心发展的几年间，新疆天山雪域酒业有限公司出品了中国第1瓶高度葡萄白酒－匠人李，并于2016年获得国家酿酒技术发明专利（专利号：ZL201510037524.2），确立了天山雪域酒业“高度葡萄白酒”品质领先的地位。
独特的苦味、过喉时滚烫的感觉、下肚后的千回百转，正是“匠人李”高度葡萄白酒的独特魅力，可以说，不论走到哪里，不论什么场合，不论是男是女，品一口就会爱不释手、念念不忘，这成了“匠人李”最大的骄傲！
肆
好原料是品质的基础
独有的工艺是品质领先的保障
原料决定品质，在原料选择上，李先生和团队多次深入天山雪域的葡萄产区，不断探讨优选葡萄品种，只为依托（已还原的）千年前的工艺，酿造最纯正的那口酒香。
来自天堂级原料产地——天山雪域，给予天赐的美好。
匠人李采用天山雪域产区为葡萄原料基地。得天独厚的地理位置和气候优势，让每一颗葡萄原料都在纯净无污染的环境中沐浴着明媚的阳光，呼吸着纯净的空气，为酿造安全、健康、高品质的高度葡萄白酒打下了良好的基础。
20°C 以上的昼夜温差，使葡萄远离病虫害侵扰；
年均2600小时日照，促使葡萄果皮中生成更为丰富的花青素；
pH8.0弱碱性戈壁土壤土，使果实富集更多养分，积淀出佳酿丰富细腻的口感；
天山万年冰川雪水灌溉，纯天然无污染的生态水源，确保了葡萄原料的纯净。
好的原料是基础，工艺和品质控制体系则是成就好品质的关键，匠人李严格按照自己独有的工艺和品质控制体系酿造、生产，葡萄品种的选择及相互之间的配比，有着严格的要求，确保其香气和口感达到匠人李严格的要求。
伍
以使命成就别人
因别人达成自己
“
安东尼 罗宾说：这个世界上赚钱的行业很多,但是没有一个行业比得上帮助他人改变命运来得更有价值和意义。
”
在李先生看来：
“伤肝、伤胃、心梗、脑梗困扰着每一个白酒爱好者，而高度葡萄白酒的常饮有益身心。尤其是自己身体的转变，增加了我的使命感。所以，我和团队决定：一生只做一件事，把品质做到极致！”
“通过帮助人们摆脱喝酒伤身体的困扰，让他们健康的喝酒，喝健康的酒，通过健康来帮助别人改变命运，这是我第一个使命；第二个使命就是把‘匠人李’打造成一个‘事业拓展平台’，让每一位‘共同创始人’即能把喝酒当成人生的乐趣，又能实现财富梦想，创造属于自己的辉煌和奇迹，帮助他们改变命运；传递高度葡萄白酒的产品价值，借力一带一路，把匠人李打造成美誉世界的中国品牌，这是第三个使命，也是最重要的一个。”
谈及未来发展和方向时，李先生说：
“未来5年，公司将在全国以区县为单位建设5000直属运营网点，从工厂直达客户，用最实惠的价格，满足“匠人李”优质客户在任何县级以上城市随时购买、随时送达”；
“关于产量，公司正在进行生产基地的筹建、整合，力求5－7年内形成1.2-2.0万吨的生产能力”。
诱人的美酒杯中摇曳，在时光的打磨下愈加香醇，而匠人李品牌也正像杯中的高度葡萄白酒一样，在时间的打磨下不断沉淀，其价值却愈来愈珍贵。
原创作者——匠人李
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
