对于萧山人来说,下半年是个油腻的时节。好日子多,过年饭也开始频繁,吃喝宴请少不了。
不过说起农村酒席,很多人都感觉大同小异,吃来吃去菜品、酒水似乎没什么新花样。
近日,萧山一姑娘去亲戚家吃了一顿饭,发现餐桌上突然有了新鲜感和精致感。
前两天,姑娘去亲戚家喝上梁酒,10人一桌,一坐下就发现餐桌上的菜大有不同。
首先是餐具,一般酒席上使用的大碗被换成了精致的小碗,两个小碗为一组放在印有水墨画的瓷盘上,其中一个小碗还用木台抬高,整体上显得错落有致。
菜品方面,有些菜在农村酒席上不常见,一些常见的菜也用不同的做法烹制,部分菜品还做了点缀。
龙虾、海螺、牛羊肉、佛跳墙、三鲜汤……虽然菜还没上齐,但足以让人眼前一亮。
姑娘表示,这样的农村酒席她是第一次见到,觉得很新奇。
菜的口味不错,基本以海鲜为主。好看,浪费也少。
不只是她,很多网友都说没见过如此讲究的农村酒席。
有人猜测东家请的可能是酒店的厨师,也有人认为厨师是年轻人。
不过,大家对这样的酒席争议也不小。
有部分网友觉得,在农村吃酒席,菜好、量大才是重点。
但也有网友认为,这样的改变很不错。
萧山农村酒席菜量普遍过大,浪费情况严重。这样的酒席或许菜量稍减,但更显精致,值得提倡。
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