拜拜珍珠奶茶！摄入过多反式脂肪酸可能会导致痴呆症

拜拜甜甜圈，珍珠奶茶方便面

火锅米饭大盘鸡

原本这可能只是减肥时的一句玩笑话

但是。。。

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近日，来自日本九州大学等研究团队在Neurology上发表题为“Serum elaidic acid concentration and risk of dementia—The Hisayama study”的文章，揭示了生物体内血清中反油酸的浓度与个体患痴呆症风险之间的相关性，研究结果表明摄入含有过多反式不饱和脂肪酸的垃圾食品会增加人群患痴呆症的风险。

研究团队一共挑选了1628名受试者，他们的年龄为60岁及以上，且未患痴呆症。通过对他们进行约10年的跟踪研究，并利用气相色谱/质谱法来测定受试者机体中反油酸的水平，再使用Cox比例风险模型通过血清反油酸的水平来评估患全因痴呆症、阿尔兹海默病（AD）和血管性痴呆症的风险比例。

在随访期间，有377名受试者患了某种特定类型的痴呆症（包括247名阿尔兹海默病患者和102名血管性痴呆症患者）。调整传统的风险因素后，血清高水平的反油酸水平与患全因痴呆的风险和患AD的风险的增加有明显的相关性。在饮食因素调整后，这些相关性仍然很显著， 包括总能量摄入以及饱和或多不饱和脂肪酸的摄入（趋势p均<0.05）。在血清中的花生四烯酸水平和血管性痴呆之间没有发现显著的关联。

因此，研究结果表明，较高的血清反油酸是在以后的生活中引起全因痴呆和AD的可能因素。减少工业生产的反式脂肪酸可能有助于痴呆的初步预防。

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2019年11月2日，国家药品监督管理局批准了上海绿谷制药有限公司开发的用于治疗AD的新药——九期一（甘露特钠，代号：GV-971）的上市申请，其可用于轻度至中度阿尔茨海默病，改善患者认知功能，填补了这一领域17年无新药上市的空白。

2019年11月5日，Science 及Science Translational Medicine 在线分别发表题为“Alzheimer’s experts greet China’s surprise approval of a drug for brain disease with hope and caution”及“More, Unfortunately, on the Chinese Alzheimer’s Drug Approval”的文章，表示虽然还存在一定的不足，但是这是一份值得期待的成果。

部分材料来源于网络。

参考资料：略