在全世界这么多国家当中，要是说到美食的种类，我国绝对是名列前茅的，我国地域辽阔，包含了非常多的民族，因此在长期交流当中，产生了非常多的美食，厨师们依靠自己的想象力将各类食材做成一道又一道的佳肴，但是我们会发现，我们对于食材可以充分利用，却偏偏没有多少关于猫肉的菜肴，这是怎么回事呢？
虽然说我们基本上大多数动物的肉都会食用，但几乎不吃猫肉，这主要有3个原因，首先是猫在我们心目中的神秘地位，在中国的神话当中，猫是能够通灵的一种动物，它们能够看到我们所看不到的东西，尤其是黑猫，让很多人都忌讳，更别说吃它们了。
其次，我们知道，在过去的时候，农业并不发达，粮食产量低下，农民对粮食更是非常爱惜，所以在过去，很多人家都会养猫来抓偷吃粮食的老鼠，猫就是农民保护粮食的守卫者，因此对其也是有感情存在的，不会舍得吃猫肉。
再者就是养猫的历史，根据一些相关的记载，中国人养猫的历史最少已经有2000年以上了，而在嘉靖帝时期，猫的地位可以说是上升到了前所未有的高度，不仅给猫加官进爵，甚至死后都可以享受国葬，雕刻碑文等等。
除此之外，还有一种传言则表示，猫肉并不像别的动物的肉，猫肉做好后会有一种泛酸的味道，让很多人都难以接受，所以导致一直以来吃猫肉的人就比较少，但并不是完全没有，广东地区就有一道以猫肉为食材的菜肴。对此你有什么看法呢？
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