瘦身减脂期间，坚持每天饭前喝汤，有想不到的瘦身效果。各种适合身体的汤汤水水要多喝。这道芦笋萝卜冬菇汤对于心肌不足、气血不足、消化机能不佳 ，新陈代谢不佳的人有很好的食疗效果。
食材清单
水1000毫升
排骨150克
冬菇3朵
红枣5颗
胡萝卜1根
鲜芦笋150克
白萝卜1/2个
制作步骤
步骤1：准备好所需食材。
步骤2：红白萝卜洗净去皮。
步骤3：红白萝卜分别切滚刀块；芦笋洗净切成大段。
步骤4：红枣浸洗干净，去核备用。
步骤5：冬菇用清水浸泡，挤干，重复数次备用。
步骤6：排骨放入冷水锅中，大火煮开继续煮2分钟，撇去浮沫。
步骤7：所有处理好食材都放入锅内。
步骤8：锅中倒入足量的水。
步骤9：大火烧开转小火慢煲3小时，煮好后加少许盐调味即可。
小贴士
1.煲汤的调味少量加盐或不加。不建议加味精、鸡精、这些都会增加肾脏的负担。口味可以培养，为了身体健康，建议重建口味。
2.煲汤要用冷水，盐要最后加。热水的高温或过早放盐都会加速肉的外层蛋白质凝固，使这不能充分溶解到汤里，其他材料也是，所以最佳 的煲法是用冷水，慢慢加温，材料内部营养就能充分释放。
3.红枣去核，这样吃不易上火。
4.痛风病人不宜多吃芦笋。吃中药不可吃萝卜。
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