大家都吐槽广东只有冬夏两季，连非洲的朋友都能在广东中暑，简直是热到没朋友。走在大街上就像一坨红烧五花肉，被我接诊的小孩，都不约而同地表现出一个字：热！很热！非常热！
小舌头伸出来大多红彤彤一派，人体会感应四时变化的，小孩子尤其敏感。孩子们在这种天气里，体内常常会有郁热。不是只有寒凉不好，其实太热，孩子也会不舒服。
所以在炎热天气时，我们要给孩子适当地解一下暑热。我经常告诉家长，不需要特别喝点什么药。给孩子多吃点瓜果就是很好的清除暑热的法子，但是挑选蔬菜瓜果又是很有讲究的。
虽然是要清热，但太寒凉又不行。因为孩子受湿热天气的影响，热表现得越盛，内里的寒其实越空虚，这时候如果吃得太寒凉，很容易又会伤了脾胃。
所以，我们要给孩子挑选一些解暑，又不会寒得太过的蔬菜。
番茄/西红柿
夏日在五行中对应的是火，火对应的脏腑是心。这时候孩子最需要养心，健脾的技巧也就是养心了。
西红柿色红，对应五脏中的心。入阴份，凉血，生津止咳，性微寒。但又不是特别寒，还兼顾了一点养肝的作用。既能解暑又不会清热太过，既能养心又能养肝，开胃消食，是很不错的一道解热蔬果。
从营养学的角度来说，西红柿的维生素C和B12含量很高，对孩子的抵抗力和大脑发育都是很有好处的。其中，特别是茄红素，对没有胃口的孩子很有帮助。西红柿虽好，但给小孩子吃，还是很有技巧的。
番茄，记住！最好不要给孩子这么吃！尤其是脾胃差的孩子！
01、不能生吃
西红柿总体特性是偏凉的，我们需要它的凉性来制约夏天带来的热，但是我们又不能让这个寒伤到孩子的脾胃，最好的办法，就是煮熟了吃。生吃还是偏凉了一些，煮熟吃正好。
02、不要空腹吃
有的妈妈懒得做早餐，一早起床就给孩子塞一个西红柿。西红柿营养丰富，但是这么简单粗暴，让小孩空腹食用这种酸度高的食物，很容易对脾胃造成刺激，不建议这么做。还是先吃点东西垫垫肚子，养护一下肠胃，再来消化吸收番茄的营养。
1岁以内特别提醒，不能这么吃！
最近我遇到了几个小朋友，家里添加辅食没有规则，随便添加。大人吃着几个小番茄觉得好吃，就给孩子吃了一口。想着这么小一个没有什么问题，没想到孩子第二天就开始出现湿疹继而发展到全身。
没错，西红柿对于刚添加辅食的小宝宝来说是很容易过敏的。其中罪灰祸首就要数西红柿籽，这个籽从西医的角度看，特别容易过敏；从中医的角度看，特别难消化。
对于小宝宝，经常就是怎么进就怎么出，所以小宝宝在添加辅食的时候，刚开始吃西红柿要先去掉皮，再去掉籽。先吃果肉，而且是煮熟的果肉。不要一上来就吃生的，这样也不利于茄红素的吸收。
等到果肉成功添加以后，再逐渐地把籽加进去，不去掉，去尝试。但是我更推荐，如果没那么着急的妈妈，可以再推晚两三个月再去尝试把籽也吃进去，对于过敏体质的宝宝尤其应该这样。
小孩子夏天可以这么吃，大多数的孩子可能都像我家崽一样，特别喜欢吃面条，特别喜欢喝汤，尤其是天气闷热，容易没什么胃口，汤汤水水可能更好消化。所以大家可以做西红柿鸡蛋疙瘩汤。西红柿蛋花汤、西红柿鸡蛋面，如果鸡蛋过敏的孩子，或者被勒令素食的孩子，可以换成西红柿菜碎面或者西红柿菜碎疙瘩汤。
西红柿酸酸甜甜的味道会使菜碎变得更加好吃！菜碎可以选择深绿叶蔬菜，加强铁质吸收哦~
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