餐饮业态门店员工IT基础手册

门店员工IT基础手册

信息管理部

Version 190505

目录

1. 食通天点餐系统常见问题 3

1.1食通天点餐系统登录不上的常见原因及一般解决方法 3

1.2 菜品厨房不出单常见原因及一般解决方法 5

1.3 门店数据传输失败报错的常见原因及一般解决方法 7

1.4 数据传输中出现的相关菜品提示原因及解决方法 9

2. 金康线上会员系统常见问题及解决方法 10

2.1 顾客已经是线上会员了并且有储值余额，但是云助手查询不到。 10

2.2 金康线上会员系统和食通天点餐系统的关联性问题 11

3 常见硬件故障问题及解决方法 11

3.1 几种常见的设备识图 11

3.2 小票打印机卡纸处理方法 14

3.3 外网宽带问题与内网网络问题简易判断方法 15

3.4 前厅小票打印机出现乱码的解决方法 15

3.5 如何检查小票机本身硬件是否正常[打印自检条的方法] 16

3.6 办公打印机及发票打印机打印不出来显示脱机的解决方法 17

1. 食通天点餐系统常见问题1.1食通天点餐系统登录不上的常见原因及一般解决方法

故障表现常见如图:

先确认是一台电脑登录不了食通天系统，还是所有电脑（含触屏点菜机）都登录不了食通天系统。如果只是一台电脑登录不了，其他电脑没有问题，那问题只是出在这台电脑上，常见原因为该台电脑的网线松脱或其它原因造成的内网不通，可观察电脑系统右下角的

网络连接

图标情况确认，正常情况图标为

(win7下)

(winxp下),如果网线断了，图标上会多一个

红叉出来

一般处理方法：

重新拔插下电脑主机端连接的网线。

如果不止一台电脑登录不了，而是所有电脑的登录不了，一般常见问题出在门店服务器端，

常遇见的原因有两种：

一 机房有停过电

二 服务器死机。

一般处理方法：

打开服务器连接的显示器，将显示器切换器切换到服务器画面,看服务器系统是否处在正常运行状态，比如:

或

以上这种状态为服务器已开机，系统正常运行状态。

如果连接服务器的显示器黑屏，移动鼠标和敲击键盘后，仍然没有亮灯的，一般为服务器不通电或还未开启起，请检查电源，并按下服务器的电源开关，耐心等待系统启动，一般等待5-10分钟。

如果服务器有通电，按下服务器电源后，显示器上从头到尾没有出现任何字或其它画面的，一般为服务器硬件故障，报信息管理部处理。

如果服务器显示器显示蓝屏的，如下图:

处理方法为:可按下服务器电源开关，强制关机，一分钟后重新开机，5-10分钟看是否能恢复正常，如果还是蓝屏, 报信息管理部处理。

1.2 菜品厨房不出单常见原因及一般解决方法

先打开厨打监控程序，观察程序提示，绿色的为正常，红色的不正常，白色为未启动,如图:

[未启动]

[绿色为正常；红色为故障]

未启动的

红色故障的,一般原因为网线松动，找到对应的打印机，拔插下打印机上的网线，并开关下打印机，然后观察厨打监控程序,如果不是网线断了，只是松动接触不良，一般1分钟内会恢复正常，颜色变绿。

还有一种情况，在厨打监控上所有档口都显示红色，一般原因是相应的交换机故障，可以重启或开关交换机。交换机如图:

绿色显示正常，但是后厨不出单的，常见两种情况：

一 如果只是某道菜不出，其他菜品都正常的，一般原因为该道菜未设置对应的打印机或者设置错对应的档口打印机,出在其他地方了。

二 如果某档口打印机所有菜都不出,监控显示绿色的，可开关下打印机和厨打监控程序，然后观察情况有没有正常。

1.3 门店数据传输失败报错的常见原因及一般解决方法

在门店餐饮系统本身正常的情况下，数据上传或者下载报错的常见原因有以下四种：

一 门店业务网络中断，一般又常见两种情况，一种为准备上传数据的本台电脑自己的网线出问题了，比如网线松脱或者网线的线路被老鼠咬断，这个观察右下角网络连接图标，看有没有红叉就知道了，处理方法就是重新拔插下网线，如果线断了就需要重新布线；另一种为网线没有问题，但是门店电脑使用的外网线路中断，一般是因为电信宽带故障（一般这时对应的宽带光猫故障灯会闪红，具体看设备）或者设备线路正常，是因为宽带欠费被临时停机,一般处理方法为开关一次故障光猫，2分钟后看看会不会恢复正常，如果还是不行致电电信10000客服报障；如果是欠费,请及时到电信营业厅缴清费用，然后在20分钟后开关一下电信宽带光猫。

常见宽带光猫样式:

二 总部网络中断。门店端网络正常，但是总部端网络中断也会造成数据传输失败。如何判断是总部端网络故障，一般简单的判断方法为，在门店收银电脑上打开上网浏览器，上一下163，126,sina等网站【其他常见门户网站也可】，如果都可以上的去，问题就不出在门店端，是出在总部端，报总部信息部处理。

三 总部每日餐饮服务器维护重启。总部服务器每日10:30和15:57开始自动重启，持续时间大概8分钟左右，这时门店跟总部之间的数据传输也会失败，处理方法就是过10分钟后再传输。

四 门店系统，数据传输设置被更改。一般情况数据传输设置开店设置后，就不会变动。但在实际工作中有发现门店人员不小心更改了设置导致传输失败的情况。门店数据传输正常地址，服务器IP地址为10.100.0.10，

如图:

1.4 数据传输中出现的相关菜品提示原因及解决方法

常见提示如图:

这种提示的产生原因是，门店下载的菜品资料里面某些套餐里面包含的单品菜，不在门店现在的菜品范围内，系统提示要把这些明细的单品菜下载到门店来。

解决方法:

一 如果提示里面的相应套餐是不要的，可以告知信息部，把该套餐移除该门店的菜品范围，然后门店再次同步菜品数据。

二 如果套餐是需要的，就把相应的明细菜通知信息部，把这些明细菜放入该门店的菜品范围，然后门店再次同步菜品数据。

2. 金康线上会员系统常见问题及解决方法2.1 顾客已经是线上会员了并且有储值余额，但是云助手查询不到。

这种情况主要出现在老实体卡转过来的会员身上，主要原因是该顾客使用前还未做“绑定实体卡”功能动作，具体操作如下:

2.2 金康线上会员系统和食通天点餐系统的关联性问题

金康线上会员系统有做和食通天点餐系统销售明细数据的东西，但是金康线上会员系统和食通天点餐系统分别属于两家无关联的公司。金康线上会员系统的运行主要依赖厂家在互联网上架设的服务器，而食通天点餐系统依赖的是门店内部架设服务器，两者的运行互不干涉，一个系统出问题并不影响另外一个系统的正常运行。

3 常见硬件故障问题及解决方法3.1 几种常见的设备识图

深信服(sangfor)VPN [网络通讯设备] 用途：用于业务上网和跟总部连接

磊科(netcore)路由器 [网络通讯设备] 用途:用于客用上网

交换机 [网络通讯设备] 用途：内部设备网络联网

监控主机 [安防监控] 用途：管理监控探头和记录监控数据

广播音响功放 [播音设备] 用途:带动喇叭播放音乐

网络水晶头及电话水晶头 用途:连接网络设备和连接电话用

[网络水晶头:有八根线芯]

[电话水晶头:有2或4根线芯]

3.2 小票打印机卡纸处理方法

小票打印机上盖板打不开卡纸，主要的原因是因为切纸刀没有正常收缩回原位，这时千万不能用东西硬性撬开上盖板，如果拿去撬，这台打印机就报废了。正确的方法是脱下小票机的前盖板，里面有个拨动齿轮，朝某一个方向拨动齿轮，即可收回卡住的切刀，打开上盖板了。

3.3 外网宽带问题与内网网络问题简易判断方法

外网宽带出问题，常见表现食通天点餐系统能登录，但是通过浏览器上不了任何网站。

内网网络问题,常见表现食通天点餐系统不能登录，同时通过浏览器也上不了任何网站,一般这时还可以观察到电脑桌面右下角网络连接图标出现了“红叉”。

门店服务器主机出问题，常见表现为通过浏览器上的了网站，但是食通天点餐系统不能登录。

3.4 前厅小票打印机出现乱码的解决方法

故障现象类似如图:

处理方法:

关闭打印机电源，然后间隔5秒钟再打开打印机，这个动作重复四五次，再重新打印，一般就正常了。

如果以上操作做过,还不正常的，可关闭打印机电源，查看打印机数据线是否接好，以及连接电脑的那一端有没有接好，数据线有没有破损，可在关闭设备电源的情况下，把数据线两头重新接好下，然后按上一段讲的步骤进行一下，一般就正常了。

3.5 如何检查小票机本身硬件是否正常[打印自检条的方法]

检查小票机是否正常可以通过打印小票机的自检条来查看。一般操作步骤为：

关闭小票打印机电源按住打印机的“出纸键”不放打开小票打印机电源默数5秒，然后放开打印机的“出纸键”自动打印出自检条

注意：打印完自检条，如需再次正常使用小票打印机，请在使用前开关一次该打印机的电源。

3.6 办公打印机及发票打印机打印不出来显示脱机的解决方法

常见办公打印机类似，如图:

发票打印机类似,如图:

打印机USB数据线

常见打印机脱机表现:

解决方法:

重新拔插打印机USB数据线的两头（打印机端和电脑端），如果电脑端有空闲的USB口可换一个USB口插，另外打印机USB数据线不要查在前置USB口，一定要插在电脑主机后面的USB口，然后重启电脑，开关打印机，如果不行，就在重复以上操作两三次。