民以食为天，随着中国经济不断发展，人们对于食物的要求也越来越高了，同样的市面上食物的种类也越来越多了，近日，相信媒体发布了《食品品牌竞争力评价体系》报告，从品牌传播、品牌管理、品牌声誉、品牌延伸与发展能力、企业社会责任贡献五个维度进行一定的评价。对知名饮料、方便面、调味品、啤酒等行业做了评估。
在该报告发布的“饮料”品牌影响力排名中，康师傅击败了统一、可口可乐、农夫山泉、百事可乐、王老吉、达利园、娃哈哈等众多竞争对手，排名行业第一。康师傅在很大程度上对国内饮料市场有着强大的影响力。称其为“国内饮料巨头”并不过分。
提到康师傅，我们很容易想到它的方便面。事实上，康师傅在饮料市场的地位也并没有被削弱。虽然作为全球最大的方便面生产销售企业，但该集团最大的营收来源并非方便面业务，而是饮料业务。自上世纪90年代中期企业跨入饮料领域，历经二十余年的发展，如今康师傅旗下拥有即饮茶、包装水、果汁、咖啡及乳饮等多个品类。
此前，康师傅控股有限公司CEO韦俊贤表示，康师傅在中国拥有9亿多消费者。康师傅方便面和茶饮料的年销售额分别超过120亿袋和100亿瓶。平均下来每天要卖出2700多万瓶。去年还以35.3亿升的销量，荣获“即饮茶零售量”吉尼斯世界纪录。
康师傅是国内饮料市场的巨头，当年主要依靠方便面起家。1988年，魏应州接受了家族的重托，来到大陆创业。他在北京、济南等地建立了生产蛋酥卷的工厂，并凭借良好的广告营销和质量赢得了一定的声誉。然而，由于高昂的价格，魏应州在打开市场的时候栽了一个很大的跟头。
然而，一次商务旅行给了魏应州提供了巨大的商机。当魏应州在火车上吃方便面的时候，方便面的香味四溢，一些乘客纷纷开始问怎么买。正是这次平凡的旅行，让魏应州和他的家人开始拓展方便面市场。巨大的市场缺口，加上康师傅方便面的美味，使得康师傅方便面迅速走红。
截止如今，康师傅的名字已经是家喻户晓的了。然而，康师傅并没有把他的生意局限在方便面这一个领域。康师傅率先推出茶饮料，逐步在饮料市场占据一席之地。有趣的是，目前康师傅在饮料方面的收入已经过半，甚至超过了方便面业务。
早些时候，康师傅公布的财务数据显示，在过去一年里，康师傅已经实现了606.86亿元的营业收入。其中，仅饮料业务就贡献了353.13亿元，占公司总收入的58.19%。事实上，康师傅在饮料行业的巨大成功与其强大的品牌管理能力息息相关。
所谓的品牌管理能力主要体现在粉丝话题互动、营销等方面。例如，康师傅冰红茶一直致力于篮球营销。篮球是许多年轻人最喜欢的运动之一。在这个领域的赞助可以帮助年轻人对康师傅的饮品有更深入地了解，这对于康师傅开拓新的饮品市场非常有帮助。
康师傅红茶还深度赞助《创造101》《创造营2019》等热门综艺，还签约了火箭少女101孟美岐等六位大众偶像，从而与粉丝形成了良好的互动，进而能够带动品牌的口碑和影响力，随着消费升级的到来，单纯口号式场景营造已经很难打动消费者，跨界营销、场景化打造、粉丝互动等玩法正在深刻改变行业格局。
如今已不再是一个酒香不怕巷子深的时代。适当的品牌营销更有利于企业提升自身到更高的水平。准确把握用户痛点，正确进行品牌营销，可能是康师傅取得巨大成功的原因。也许，从康师傅身上，我们可以看到很多做生意的方法。
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