鲨鱼没人敢碰，鲨鱼蛋却萌得让人忍不住要摸，吃货只想知道好吃吗

　　说到鲨鱼，我们想到的可能就是张开血盆大口，牙齿尖利吓人的大白鲨。其实鲨鱼包含非常多的品种，真正会主动攻击人类的种类很少，而以人类为食物的鲨鱼则是根本不存在的。只是像大白鲨这类鲨鱼牙口太好，它们对于人类的攻击完全是一种“试吃”，咬一口，觉得不好吃，走了……但大白鲨的一口足以让海洋中手足无措的人类因为大出血或感染毙命。

　　大白鲨

　　今天不聊鲨鱼可怕的一面，聊聊鲨鱼可爱的一面，关于鲨鱼的蛋。

　　鲨鱼的蛋可爱之处在于它的外观。鲨鱼的蛋不像普通的鱼卵一样是一大坨圆形的，而是有许多特殊的形状。如果不告诉你这是鲨鱼的蛋，你会觉得下面这些图片是什么呢？

　　幽灵鲨鱼的蛋

　　棋盘鲨的蛋

　　鲨鱼生小鲨鱼有三种方式：第一种是胎生，柠檬鲨，锤头鲨等选择的都是胎生。

　　第二种叫做卵胎生，就是小鲨鱼虽然是从鲨鱼蛋里出来的，但是蛋是在妈妈肚子里孵化的。我们熟悉的大白鲨、鲸鲨、姥鲨、护士鲨等等都是胎生的。

　　第三种则是卵生。就是鲨鱼妈妈把鲨鱼蛋生在海里，鲨鱼蛋在海洋中自行孵化。这类鲨鱼一般都长得比较萌，包括虎鲨目的各类鲨鱼和真鲨目的猫鲨科的鲨鱼等。

　　一种猫鲨的蛋

　　鲨鱼的蛋和普通的鱼卵以及我们熟悉的陆地动物的蛋都不一样，它有一个比较厚实的胶原蛋白外壳称为卵鞘（egg case），鲨鱼的蛋刚生下来的时候是软的（要不然鲨鱼妈妈生蛋跟潜艇放鱼雷一样还行？），进入海水中后很快会变成稍微硬一点，有弹性的质感。卵鞘在海中一周~两周之后，卵鞘的外侧会打开一些小裂缝，新鲜的海水会流进卵鞘中，和里面的液体做交换，让小鲨鱼还没孵化就可以适应海洋环境，也可以呼吸到新鲜的氧气。小鲨鱼在卵鞘里可以自由游动的。

　　图片上传中

　　光线照射下蛋中游泳的小鲨鱼

　　卵鞘中心有一团很像鸡蛋黄的物质，是小鲨鱼没孵化出来以前吃的粮食。小鲨鱼在卵鞘里已经是鱼的模样，身体用一根脐带连在胎盘上，这团很像鸡蛋黄的物质就长在胎盘上。小鲨鱼通过脐带吸收营养，等到发育成熟，粮食也吃完了，小鲨鱼就要自己咬破卵鞘，从里面游出来，开始自己在大海里的生活了。

　　被打破的虎鲨蛋

　　这种好像深水螺旋炸弹一样的蛋是虎鲨目的一些鲨鱼产的。这种螺旋形状可以卡在岩石缝隙里，保证鲨鱼蛋不会被海水冲到岸上去，或是被捕食者发现。然而有一些固执的鲨鱼妈妈还是要把鲨鱼蛋产在海绵或海藻上……日本虎鲨比较特别，雌性虎鲨会在海中建造一个巢穴，然后不同的雌性虎鲨都会在这个窝里产蛋，一个窝里会有多达15枚左右的蛋，但下完蛋这些日本虎鲨妈妈还是一样掉头就走……

　　虎鲨的蛋

　　另一类蛋是椭圆形的，大尾虎鲛（又叫斑马鲨或豹纹鲨）和天竺鲨科竹鲨属的鲨鱼都会产这种类型的蛋。它们身上会有黏性纤维状物质覆盖，可以牢牢粘在海底。

　　大尾虎鲛的蛋

　　猫鲨科的鲨鱼则会生出这种扁扁的，形状有点像钱包的蛋。这种蛋外边会有很多打卷的须须，可以卡在珊瑚，岩石，或海藻上。

　　一种猫鲨的蛋

　　特别要提的是，除了鲨鱼之外，还有一种鱼也会生这样的蛋。那就是和鲨鱼同属软骨鱼纲的鳐鱼。鳐鱼生的蛋形状类似于猫鲨科鲨鱼的蛋。所有的鲨鱼蛋和鳐鱼蛋都会被称为“美人鱼的钱包”（Mermaid purse），或是“魔鬼的钱包”。有人会专门去海边捡孵化出小鱼以后剩下的空卵鞘来玩。个别鳐鱼品种，一个卵鞘里可能会包含多达7个不同的胚胎，也就是一个鳐鱼的蛋里可能会孵化出多胞胎来。

　　最正宗的美人鱼钱包

　　看完上面的介绍，肯定有吃货会问：鲨鱼的蛋能吃吗？好吃吗？怎么吃？可以肯定的告诉大家，能吃，挺好吃的……

　　正在吃虎鲨蛋的杰克逊港鲨鱼

　　鲨鱼蛋虽然有一层厚实的卵鞘包裹，又有一些结构帮助附着在海洋中，但还是免不了遇上一些敌人。除了不幸被冲到海滩上的那部分，在海底的鲨鱼蛋也会被一些动物惦记。鲨鱼们自己吃同类的蛋也就算了，鲨鱼蛋的另一类天敌居然是海中的腹足类动物，也就是各类海螺。海螺可以用它们吸附力十足的脚爬上鲨鱼蛋上，然后咬破卵鞘吃掉里面的营养成分。没想到在海中横行的鲨鱼们小时候的敌人居然是海螺这种看起来战斗力十分弱的动物，这大概就是自然界中所谓的一物降一物的道理吧。