东晋以来兴起的藤纸，到唐代已大量生产，并进入全盛期。当时藤纸经常被朝廷、官府用做文书用纸，官方根据其不同用途，对文书所用藤纸采取不同的规定。唐人李肇的《翰林志》记载：“凡赐与、征召、宣索曰诏，用白藤纸；凡太清宫道观荐告词文，用青藤纸；敕旨、论事、敕及敕牒，用黄藤纸。”
唐代藤纸主要产于浙、赣两省依山傍水的地区。浙江会稽溪(今浙江嵊县)一带靠山近水，盛产野藤，史载“划溪古藤甚多”，是造纸的理想之处。当地人们用野藤造纸，洁白强韧，质地优良，深受文人的喜爱。
唐人舒元舆曾说：“历见言书文者，皆以剡纸相夸。”宋人欧阳修则赞誉说：“剡藤滑如玻璃。”《全唐诗》卷十收录顾况的《剡纸歌》一诗：“划溪炎纸生剡藤，喷水捣为蕉叶棱，欲写金人金口偈，寄与山阳山里僧。手把山中紫罗笔，思量点画龙蛇出，正是垂头拓翼时，不免向君求此物。”字里行间充满对剡溪藤纸的赞美。
藤皮纤维长，故制成的藤纸耐性好，质量较高。然而令人遗憾的是，随着炎纸声誉的扩大和需求量的增加，当地纸工只顾滥砍古藤，“持刀斩伐无时，劈剥皮肤以给其业”，却不注意栽培，终于造成剡溪一带数百里野生古藤被砍伐殆尽。唐人舒元舆路经此地，见到野藤毁灭的惨状，曾感慨地写下《悲剡溪古藤文》。藤虽年年生长，但生长期比麻、楮、竹要长，资源有限，经受不住肆意滥伐。因此，藤纸从晚唐起日渐减少，到宋代以后，炎溪藤纸已无法生产，竟至绝迹，最终成为一个历史名词。
唐代还出产一种香树皮纸。据《新唐书·肖仿传》记载：广东罗州(今广东廉江县北)多生长浅香树，其皮可造纸，名香皮纸。唐人刘恂在《岭表录异》中说：“罗州多浅香树，身似柜柳…皮堪作纸，名为香皮纸…其纸漫而弱，沾水即烂，不及楮皮者。”唐人段公路在《北户杂录》中也说：“香皮纸，罗州多浅香树，身如柜柳，皮堪捣纸，土人号为香皮纸。”这些记载表明，广东罗州出产的香树皮纸，在唐代已很有名气。此外，唐代西域地区还出产一种瑞香皮纸，20世纪初曾在新疆地区出土。
唐、五代时，四川地区遍种木芙蓉，特别是五代后蜀孟知祥据守四川，在成都城墙上广植芙蓉，“每至秋，四十里如锦绣，高下相望，因名锦城”。当时的人们便用木芙蓉韧皮纤维为原料造纸。据明人宋应星的《天工开物》记载：唐代蜀中名纸“薛涛笺，亦芙蓉皮为料。煮糜入芙蓉花末汁，或当时薛涛所指，遂留名至今。其美在色，不在质料也”。这种色美考究的纸张，备受文人瞩目，因而名重一时。
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