被称为“神仙果”的罗汉果，因为味道甜腻，所以受到很多人的接受和喜爱，再加上罗汉果不仅可以直接食用，还可以入菜、入药以及入茶，当中富含着大量的维生素C，是补充人体微量元素的佳品，该果实大多分布在江西、广西、广东等地。
罗汉果之所以被称为“神仙果”，不仅是因为它味道的独特，还有它当中所蕴含的丰富营养物质。可有效的治疗人们有关咽部和肺部的疾病，在当今市面上，很多中成药中都有罗汉果的成分在其中，基本上是药到病除，正因为如此，味道甜腻，功效多样的罗汉果也会被人们称为“神仙果”。
罗汉果因为是凉性食品的原因，所以它主要治疗的便是有关“上火”类的“热病”。例如有些人肺部有恙，或是咽部发言，甚至是体内上火导致的便秘，只要良好的去食用和使用罗汉果，就能够起到很好的作用。
除了这些，罗汉果当中富含的维生素C可有效的缓解人体的皮肤因氧化导致的黯淡，对上火有着很好的疗效，适合在夏天进行使用和食用。
罗汉果被称为“神仙果”，可怎么吃效果好？营养师教你3个吃法
①、泡水
现在市面上有干罗汉果和新鲜的罗汉果，如果您觉得新鲜的罗汉果制作起来太过于麻烦，我便推荐大家直接购买干罗汉果。大家在市面上买回干罗汉果后，第一步便是要将买来的罗汉果洗净，然后在将罗汉果打开或是一等份敲碎。（有些人喜欢带壳泡水，有些人不喜欢，所以因人而异）
在泡罗汉果茶的时候，大家要注意采用60度的温开水进行冲泡，因为这种温度的水温既不会伤害罗汉果中的营养物质，还能有效的将当中的营养物质泡出，另外罗汉果可以搭配枸杞、红枣等进行饮用，温凉结合，互相调和。
②、可入菜食用
罗汉果不仅可以用来泡水、泡茶喝，还可以用来入菜。例如在制作的时候大家可以利用半个罗汉果，或是三分之一的罗汉，再利用陈皮、猪肉来进行制作，可炒可红烧。利用罗汉果来进行入菜，可将烹饪中猪肉的色泽变得好看，将食材变得更加鲜美。
③、直接食用
新鲜的罗汉果还可以直接食用的，味道一点都不会比西瓜的甜度差，甚至会有过之而无不及。罗汉果富含多种维生素，尤其是维生素C，生吃可以最大限度的保留其营养吸收，同时罗汉果酸酸的口味，让其开胃下火的效果更好，但肠胃不好的人群不建议生吃，以免引起肠胃不适。
哪些人群不宜食用罗汉果
因为罗汉果的一种性凉的食物，一些体质偏凉、有腹泻症状，以及身体虚弱、大病初愈的不可以去食用。同时，因为罗汉果中含有大量的糖，所以患有糖尿病的人群不建议食用。
营养师提醒您：罗汉果虽然好吃，但一定不能贪吃，因其中的凉性和甜度，如果食用过多不仅不会对身体起到好的作用，反而会南辕北辙，事倍功半。
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