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在《中餐厅》受苦受累,回酒店的林述巍做回自己,领导风范尽显

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如果现在让观众投票,《中餐厅》第三季你最心疼谁,我想很多人都会毫不犹豫的把票投给素人大厨林述巍。作为第三季的亮点,大厨林述巍的到来本来是为了缓解明星在后厨做饭的压力,结果来了之后林述巍成为了后厨的主力,热菜全有林述巍一人圈揽,黄晓明却没了压力成为了甩手掌柜。


按理说一个素人在节目中的镜头是肯定无法跟明星相比的,但是在《中餐厅》,至少在前几期中林述巍的镜头几乎是最多的一位。至于为什么,自然是因为餐厅的许多矛盾都跟林述巍分不开关系,林述巍和黄晓明的矛盾也成为了一大看点。


而在最近一期的节目中,林述巍也疑似有借戏表达自己不满的意思,不但白天认领自己的戏份,晚上在跟黄晓明飙戏的时候还大吐苦水,表示自己之前备菜到两点还要被黄晓明训斥,简直太不像话了。到最后林述巍真的是红了眼眶,沈梦辰都看出林述巍的眼泪马上就要出来了,对于一个从没学过演技的厨师来说,这没有点故事在里面,我觉得是不大可能的。


对于林述巍在节目中的遭遇,很多人自然是看在眼里的,要说做餐饮的本来就会很累,但是出了力还要被吐槽,任谁都会有些难过。更何况林述巍还是国家级的大厨,代表的可是国内一线的制作水准,在节目中却像个普通厨师一样受苦受累,还要被各种指挥,真是让很多路人都看不下去。


如今虽然节目还在播出,但是嘉宾们的行程却早已经结束,林述巍也早已回归自己的酒店,酒店甚至在回归之时还专门发信息祝贺林大厨凯旋。因为中餐厅的播出,很多观众都慕名来到酒店打算一睹林大厨的风采,也算是间接支持他在节目中的表现。


随着名气的日渐高涨,林述巍可以说是厨师界最具名气的几人之一了,自然也招来了不少的采访。也让我们能一睹林述巍在平时生活中究竟在厨房都负责些什么,看完之后发现跟《中餐厅》真的有很大的区别。林大厨在酒店才是真正的做回了自己。


在酒店林述巍是大显自己的领导风范,毕竟之前林述巍的职位就是总监,负责后厨大大小小的事物。跟在《中餐厅》不谋而合的是,林述巍在酒店也时常开会,不过会议却是有林大厨来主持的。会议的主要内容也不是分摊责任,而是研究菜品的变动,以迎合顾客的口味。


不知道大家还记不记得,在早前的一期中,林述巍曾向秦海璐表达自己已经很久没有下厨了,这次下厨又找回了自己年轻时的感觉。并且在忙碌了一中午后,后厨剩下了一堆没洗的餐具,林述巍还要在这里忙着刷盘子,想念酒店的阿姨也像是在抱怨着什么。


而在酒店虽然也十分的忙碌,但林述巍找回了自己的生活状态,从《中餐厅》的忙碌大厨,变成了酒店里引领后厨的“领航员”。


同样作为会议上的boss,林述巍却更加懂得倾听和采纳员工的意见,低头思考的样子也没有上位者的傲慢。对比节目中黄晓明的会议,我想大家更愿意在谁手下干活似乎已经不言而喻了。


同样林大厨在酒店里也会对下属员工做的菜品进行监督,但这种监督并不是施加压力,而是观察菜品质量和口味。遇到难题了,林大厨才会给予一定的意见和想法,跟黄晓明又有了一些差异对比。


回到酒店的林述巍,对比节目中的黄晓明似乎更加适合做一个领导者。对于黄晓明来说,餐厅本身就不是他熟悉的行业,对一个专业的厨师指手画脚,难免会遭到外界的非议,毕竟做厨师林述巍是专业的。


虽然说节目不可能让一个素人指挥明星,但作为店长的黄晓明完全可以将大家放在一个平等的位置做交流。从采访来看,林述巍在餐馆的经验要比其他嘉宾都丰富的多,对于接待顾客肯定也有自己的想法,如果从节目的一开始就平等对待,我想外界对于黄晓明的吐槽会减少很多,大家也能更加专注的欣赏林述巍的菜品吧。

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