人生有五味，酸甜苦辣咸；开门七件事，柴米油盐酱醋茶！
中国的美味佳肴世界闻名，满汉全席、饕餮盛宴都不足以形容其万分之一；而这一切都得益于中国人独有的饮食调味特色，譬如说中国发明的酱油，老抽提色生抽提鲜...几乎家家都离不开它。
有这样一个以酱油起家的调味料公司，2014年成功登陆A股，短短数年，公司总市值从500亿狂飙至3000多亿，稳居行业“一哥”的地位。
今年茅台股价上千了，市场却在唏嘘和鼓吹声中进退两难。但不可否认的是，商家都想做“下一个茅台”，而海天味业的“横空出世”，仿佛让精明的投资者们看到了下一个“贵州茅台”的诞生...
壹
9月2日，海天味业盘中最高价115.3元，股价连续两日创历史新高。截至今日收盘，海天味业最新价为113.68元，总市值为3069.78亿元。而万科市值在昨日仅为2926.12亿元。
继超过上汽集团、中国恒大之后，海天味业再次超过地产龙头企业万科，不愧被誉为“调味界的茅台”！
你何曾想过有朝一日，卖房子居然不如卖酱油的！
截至今年8月底，前十大地产上市企业的总市值为1.02万亿，而前十大食品消费上市企业总市值已经达到前者的3.3倍。
这说明了什么？房子确实不是拿来炒的，而是用来住的！房地产企业的低调对比食品消费企业的热潮崛起，最能说明目前市场的需求。
一个“打酱油”出身的小人物，靠着“一瓶酱油”把公司做到上市；上市后，宛如平地一声雷，晃动了整个股票市场，市值飙升至3000多亿，坐稳行业龙头地位。
2019年，福布斯发布全球亿万富豪榜，海天味业共5人上榜，分别是财富累积达89亿美元的庞康、财富累积达29亿美元的程雪以及财富值超10亿美元的黎旭晖、潘来灿和赖建平，仅庞康的个人财富就折合人民币626亿元。
不仅他个人的财富达到了626亿元，还造就了34个富豪员工……这就是海天味业董事长庞康打出的一片江湖。
贰
海天的历史可以追溯到300多年前的康熙年间，只不过当时叫佛山酱油园，也算是颇有名气。
因当地温度适、日超充足，酿造酱油的原料——大豆品质出色，酿出的酱油自然也就十分优越，远近闻名。
1955年，佛山25家古酱园合并重组，“海天酱油厂”正式落地，而庞康刚好在下一年出生于广东。
1982年，26岁的庞康进入公司，任佛山市珠江酱油厂副厂长一职。
和那些白手起家大佬们不同的是，庞康一入厂，接手的就是已有百年声誉、几十年生产历史的大摊子，他的任务就是要将这个小有名气的地方厂子做成全国赫赫有名的大企业。
任重而道远，压力可想而知！不过，这并没有吓到低调务实的庞康，反而他觉得很有动力和挑战性。
这一干就是六年。功夫不负有心人，六年后庞康成功的将这个地方小厂做成了被官方认定为“国家二级企业”的知名大厂。而他在酱油厂改制之后，成功被提拔为海天味业总经理。
庞康真正的“蜕变”还要从1992年说起。
当年，经济体制改革春风频吹，海天也从国营企业走向了股份制改革的民营企业，同时庞康将公司70%的国有股权转给海天的员工，所以改革过程非常顺利。
到了1994年底，海天成功重组为有限责任公司。
时代政策红利，加上对行业的深度认知，沉浮数年的庞康，终于按耐不住了，决心发动一场颠覆传统行业的新“战争”。
工欲善其事必先利其器，他首先豪掷3000多万引进了一条国外生产线；然后启动了品牌战略，在酱油行业中开创了全新的品类认知办法。
随后，庞康又启用了新标签形象设计，还提出了“双百工程”规划蓝图，并且开始扩宽宣传渠道，在中央电视台黄金招标时段投放广告...
在别人还在适应改革的节奏时，庞康一系列的操作，让“海天”这个牌子从此逐渐被大众所熟知。而海天也在之后成为了全球最大的专业调味品生产和营销企业。
曾经年轻羞涩的长工庞康，也渐渐成为了公司里不可或缺的一把手，可以说是海天名副其实的“创始人”。
叁
2005年，海天投资10亿建立一座100万吨的生产基地；
2007年庞康对海天的第二次改制，终于让海天成为了一个员工持股的全民营公司。
2008年，海天建起80万平方米的阳光晒池群，并投资10亿元，从德国引进10条自动生产线。之后，还从美国进口气相、液相色谱仪等仪器，对原材料中可能的农药残留进行监控。
到2011年底，海天营销网络已全面覆盖全国31个省级行政区域，超300个地级市，近1000个县份市场，330000个终端营销网点。
功夫不负有心人！在庞康低调深耕，企业规模化下，2014年2月11日，海天味业正式登陆A股。
海天上市的第一天就出现了“疯涨”现象并触发了临时停牌，热度极高。到了第四天，市值直逼当时589亿元的五粮液，媒体不禁提问：“一家打酱油的公司，是如何比肩五粮液的？”
确实，一瓶酱油只要几元，一瓶五粮液至少都要四、五百，海天为什么能做到市值直逼五粮液呢？
这份功劳自然与庞康大力实施的人才制度、管理办法息息相关。通过企业内部的集中管理，自然能为外部快速发展提供了良好的硬件设施。
而且海天现任高管全部来源于基层，大部分是车间主任、质检员、财务科长出身，他们从基层摸爬滚打走到今天，实战经验十分丰富，避免了“外行领导内行”的尴尬，用实力筑起公司的护城墙。
随着时代发展，竞争加剧，很多人可能连七个品牌都装不下。但是海天却渐渐成为了人们在选择调味品品类时必会考虑到的品牌之一。
得益于市场的良好反馈，以及海天的强势发展，其业绩也是颇为亮眼。
2014年2月，海天味业上市，当天市值仅为497亿元。万科则在1991年上市，到2014年，万科的市值为860亿元。彼时，一个万科的市值相当于两个海天味业。
2015年上半年，海天味业市值一度突破千亿元关口；2017年4月，海天味业总市值突破1000亿元；2018年5月，海天味业总市值达到2000亿元；2019年8月底，其总市值突破3000亿元，碾压了所有地产公司。
肆
人无远虑必有近忧！“盛世”之下，隐忧已经显现：
海天业绩增速“跑不赢”市值，被指存在泡沫；酱油行业增长空间几乎见顶，海天味业的高端化突破也未见起色，成长性承压已不可避免...等等问题需要海天去防范并解决。
据Wind数据显示，自2014年上市以来，海天年营收从98.17亿元增长到2018年的170.34亿元；归母净利润从20.90亿元增长到43.65亿元；五年间营收累计增长73.51%，但公司市值却从458.73亿元到2018年末的1837.08亿元，五年时间累计上涨300.47%。
要知道同属消费龙头的伊利股份，2018年营收为795.53亿元，归母净利润达64.40亿元，均大大超过海天味业，但2018年末其市值仅为1362.07亿元。
而且近两年，海天味业的库存增加明显。作为核心产品的酱油，2018年库存10.65万吨，比上年增加54.80%，2017年和2016年库存量分别为6.88万吨和4.45万吨。
同样，2018年酱油的营业收入为102.36亿元，占总营业收入的60.09%。据此，有媒体及行业人士分析认为，这可能意味着海天味业的经营遇到问题，天花板效应凸显。
另外值得注意的是，资本热捧、股价飙升的情况下，海天味业的高管近一年来却频频减持。
从去年8月至今年6月，公司董高监共计进行了35次股份减持，共计减持套现超过1亿元。其中，2019年套现8135.8万元。
可笑的是，今年5月20日，海天味业监事陈伯林因“家属误操作”，减持公司股份套现1178.47万元同时，“误买入”2000股，成为了近半年唯一一次的增持。
不管海天未来如何，它如今的成绩确实惊人。
如今，人们将海天酱油称为“贵族酱油”，因为它的市值让人惊也让人喜。
而且，公司还培养出了34位亿万富翁，庞康身价更是猛增至626亿元，跻身福布斯中国富豪榜百强。
业绩连年增长，生产线不断扩张，产品种类日益丰富，大笔分红回馈投资者，海天成了股民羡慕的“别人家的公司”。
未来，海天还会创造怎样的奇迹，让我们拭目以待！
不过，可以肯定的是，对于创业者而言，与其东张西望地“找风口”，不如在最擅长的领域“高筑墙”，不要高估了一年能做成的事情，也不要低估了十年能做成的事情。
参考资料：
财经锐眼《海天味业：调味料“巨无霸”是怎样炼成的？》、
财经国家周刊《海天味业卖酱油卖出2700亿市值 但隐忧已经显现》、
创业投资家《“打酱油”打出千亿帝国，创造34位亿万富翁，他的生意经就三个词》
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