如今一些不法商贩，为了牟取暴利，常常拿一些假酒来欺骗消费者。可是大多数普通的消费者并没有专业的经验，因此，有不少人上当受骗。要想不再被骗，下面我就给大家教几招鉴别白酒真假的实用妙招吧。赶紧跟小编一起学学吧。
1、摇晃法
第一招：可以通过摇晃白酒的瓶身来观察，如果你左右摇晃了白酒后，瓶子里产生的气泡多，而且消散的时间慢，那则说明这是正规的白酒，但是如果，你摇晃后，产生的气泡比较少，消散的也快，那则说明这个酒不太好，当然一些假酒也会产生很多气泡，但是消散是比较快的。
如果大家担心买到假酒，我还是建议大家买正规渠道销售的白酒。
2、手搓法
第二招可以通过闻来鉴别白酒好坏。经常喝酒的人，一般也能通过闻气味来判断白酒的好坏。我们可以滴几点白酒在手心，然后反复揉搓，直到气味变明显后，这样你更容易闻出气味。好酒的气味是淡淡的陈香味，一般粮食酒都是由窖香、槽香、曲香、粮食香这四香，和谐统一的气味，闻后会让人身心愉悦。而劣质酒，气味是明显的酒精味，还会闻到糠味和一些其他怪异的气味。
当然闻气味只要在打开酒盖后，才能尝试，所以这里还是要强调尽量选择正规渠道销售的白酒。
还有一招就是可以在酒里加些东西来判别。比如我们在酒里加点水，纯粮酒和勾兑酒化学反应则会不同。如果是纯粮打造的白酒，里面滴入几滴水后，酒色很快就会失去光泽，或者出现浑浊的现象。而勾兑的酒，里面加了水后，则不会失去光泽。这是因为纯粮食酒加入了水后，其纯度会降低，从而析出，导致酒色会失光或者出现浑浊。而勾兑过的劣质酒，纯度本身较低，所含的可溶性物质较少，这样加水后，很难析出，就不容易出现变浑浊的现象。
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