有哪些让人上瘾的秋冬小众香水？

虽然我们已经团购了不少沙龙香，但其实并没有正式介绍过沙龙香和商业香的区别。

沙龙香(niche perfume )，按字面意义就是「小众香」，指的就是专业做香水的香水屋( niche perfume houses )。这两年可能大家了解最多就是祖玛珑、芦丹氏、欧珑和 Le Labo 了。

被雅诗兰黛收购后的 Le Labo 和祖玛珑还有被欧莱雅收购的欧珑，可能不能算是严格意义上的沙龙香了，但也正是因为它们的大规模商业化，才让沙龙香被更多人所知道。

相对地，商业香水( mainstream perfume )，字面意义上是「主流香」，是指主流时尚品牌旗下的香水，也叫 designer perfume。像 Dior 啊， Chanel 啊还有爱马仕的香水都是这类香水。

两者的区别类似艺术电影和商业电影的区别，前者是艺术创作，去表达调香师自己想表达的内容，而后者是商业产品，需要满足大众市场的需求。

商业香的最大特点就是受众广，也就是说有更多人觉得「好闻」就行，当然，因为受众广，所以成为「街香」的可能性就越高。

而沙龙香则是调香师的个人作品，并不会刻意去迎合大众的口味，富含创造力和想象力，每一个作品背后都有调香师的动机和想表达的故事或场景。

这样的作品能够吸引知己，但也并不是人人能懂。所以也更会出现「喜欢的人很喜欢，不喜欢的人接受不能」的情况。

如果买香水只是为了让自己好闻一些，开开心心，朋友同事也都能接受，商业香就能够做到了。

如果想多一种业余可以去欣赏、去品玩的艺术品，可以考虑一下入沙龙香这个坑。

哪些值得买？

我们之前的香水科普中有提到英国香水专家 Michael Edwards 在1992年推出的「香水轮」。

按香调，香水分成四种类型：花香调、清新调、木质调、东方调。

这4大类给的也是一个大范畴的分类，再排列组合细分下来，还可以分出柔和花香调、水生调、东方木质调等十几种具体香型。

夏天的时候比较适合清新调和花香调，绿叶调，水生调，柑橘调，轻柔花香调都会让人感到清爽有凉意，也和夏季的植物场景相匹配，非常和谐。

秋天的时候，秋季成熟水果的果香调和秋季开的花的花香调是再应景不过的了。

冬季的时候，就是温暖的东方调和木质调的好时候，穿好了会有种体温上升的感觉。

9月初，夏天刚过去，秋高气爽的时候，最适合桂花香。

我们之前团购过的南丹路17号就是。

乌尔里郎 南丹路17号 Ulrich Lang 17 Nandan Road

￥1170/100ml

香调：花香调

气味：桂花 绿叶 土壤

调香师：Ulrich Lang

脆桃子的开场，让人马上闻到了雨后水润的感觉。

紧跟着的是清甜柔美的桂花中调，后调里雪松和麝香的融入，让味道更有画面感，是上海秋天雨后氤氲饱满的桂花，带着微微的凉意，空气中还有绿叶的清爽。

芦丹氏 深渊书简 Serge Lutens De Profundis
￥2100/75ml香调：花香调 气味：紫罗兰 绿叶 土壤 李子树 菊花焚香 调香师：Christopher Sheldrake9月末10月初，就可以来一些带着木香和脂粉的菊花香。 很有秋天萧瑟感的一支香。 紫罗兰的温柔、浓郁的脂粉气息搭配上菊花的清冽，又因为搭配的基调是干烈的木材，反而使整支香有了清澈的质感。液态创想 绛红之岛 Les Liquides Imaginaires L’Ile Pourpre
￥1920/100ml香调：果香甘苔调 气味：无花果 生姜 紫苏 琥珀 柠檬 木香 调香师：Nadège Legarlantezec果香甘苔调也非常适合金秋， Liquides Imaginaires 液体创想是一个很妙的品牌，它的创始人 Philippe Di Méo 是位哲学家和设计师，每一支香水都是一次思辨，像是古典香水和现代香水的碰撞。 这是一支春秋季节都可以穿的香。 以东方香辛和黑色无花果为主体，柔润中带着微微的刺激感，在加入紫苏和柠檬的独特清新香之后，让整支香由缥缈变得厚重而有层次。
帝国之香 土耳其皮革 Parfum d'Empire Cuir Ottoma
￥1500/100ml香调：东方花香调 香味：鸢尾花 皮革 树脂 烟熏 10月末的深秋， Parfum d'Empire 帝国之香是我强烈推荐的，它的整个创作动机都是以历史为背景的，东方调为主，有种史诗般的恢弘感和故事感，很多香水都非常适合深秋之夜读书时穿。 前调是粉感略厚重的鸢尾花味，到了中调是干爽的皮革香，后调里清苦的树脂类香材融入，让整支香有了醇厚而温暖的氛围，像一张上好的土耳其皮革，丝滑柔顺。
阿蒂仙 番红魅语 L'Artisan Parfumeur Safran Troublant
￥600/100ml香调：辛辣东方调 气味：西番莲 檀香木 玫瑰 香草 藏红花 糖 生姜 调香师：Olivia Giacobetti 温暖辛辣的一支深秋香。 檀香木的温厚味道为主，姜味的辛辣混着香草的甜美，搭配上藏红花微微的香，把暖意缓缓释放，在秋日里烤火喝姜红茶的感觉就出来了，不过准确的说更像加了生姜蜂蜜的香草奶茶味。 12月到1月，开始下雪的时候，温暖的木质调和干燥的脂粉气息会让人有安心的感觉。
德瑞克·马尔 冬之水 Frederic Malle L'Eau d'Hiver
￥1400/100ml香调：木质花香调 气味：鸢尾花 茉莉 天芥菜 香柠檬 麝香 当归 蜂蜜
调香师：Jean-Claude Ellena 被称为冬之水的一款香水，反而没有冬天的凛冽，有着微微花香的粉感，鸢尾花、茉莉和麝香，都让这支香的粉感和皂感更加明显，更像是冬天里阳光洒在静谧街景中的感觉。

通用香氛 紫檀檀香 Pierre Guillaume Paris PG18 Cadjmere
￥850/50ml香调：木质调 气味：桃金娘 柏树 巴西红木 橘子 香草 檀香木 椰子 琥珀 调香师：Pierre Guillaume 檀木、香草、椰子和一丝丝脂粉气，模仿了羊绒的感觉，但因为又加了柑橘，所以并不会有过于厚重的感觉，就像被一团柔软的羊绒包裹着。 看到一个很有意思的网评：「听说冷就喷它，不必喝热水」。 这也是我自己冬天最常穿的香，配白色羊绒衫。 今天的推荐就到这里了，肯定还有很多香水没有提到，欢迎大家补充。

头图插画作者：Juno

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