文丨酒业家记者 聿春
编丨肖铭
8月28日下午，富邑葡萄酒集团旗下品牌Penfolds奔富2019年“珍藏系列”全新年份葡萄酒在上海发布。Penfolds奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）与来自全国各地的行业人士、媒体以及酒评人一起见证多款新年份臻酿的亚洲首发。
记者现场了解到，本次活动共有16款葡萄酒全新发布，包含同时获得国际葡萄酒大师及独立酒评家安德鲁.凯拉德 (Andrew Caillard MW) 和詹姆斯萨克林 (Nick Stock for JamesSuckling.com) 100分满分评价的最新2015年Penfolds Grange葛兰许、近年来深受中国消费者喜爱的RWT Bin 798、Bin 389以及Yattarna雅塔娜的2017年份等众多经典酒款。
自8月起，2019 Penfolds奔富全新系列将开始在陆续全球各大葡萄酒零售渠道、Penfolds奔富旗舰店、Penfolds奔富旗下酒窖发售。
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延续至臻经典，
百年Penfolds奔富再攀品质新高度
据悉，全新发布的2019年“珍藏系列”葡萄酒由旗舰酒2015年份的葛兰许（Grange）领衔，系列跨越5个年份，精选多个产区果实，均由Penfolds奔富首席酿酒师彼得嘉高领衔的酿酒师团队全程参与酿造。
彼得·嘉高被誉为“近代澳大利亚传奇葡萄酒大师”，在Penfolds奔富酒庄从事酿酒工作已近30年，领导Penfolds奔富品质迈向新高峰。在本次大师班品鉴会上，彼得·嘉高引领在场嘉宾一同领略新年份酒的魅力，并分享了Penfolds奔富成就品牌传奇的175年光辉历程。
Penfolds奔富品牌创始于1844年，1870年开始进入辉煌的发展期。到了1907年，Penfolds奔富已经成长为南澳葡萄酒庄的巨头，知名度不断提升，销量占到澳洲葡萄酒总销售量的一半。1948年，“葛兰许之父”麦克斯舒伯特成为Penfolds奔富第一任首席酿酒师，在他的不懈努力下，享誉全球的Penfolds奔富葛兰许诞生，并在1960年重启生产后迅速风靡世界。进入新世纪，Penfolds奔富悠久的传奇历史仍在延续，2013年被《葡萄酒和烈酒杂志》选为“年度红酒”。如今，Penfolds奔富已是家喻户晓的品牌，其“源自1844，醇臻隽永”的品牌哲学为全世界葡萄酒爱好者所颂扬。
此次发布的新年份酒中，葛兰许无疑是最引人瞩目的一款。Penfolds奔富葛兰许是世界上最负盛名的葡萄酒之一，在Penfolds奔富诞生五十周年之际正式被列为了南澳大利亚文化遗产。本次大师班品鉴会上，多位酒评人将“最爱酒款”的赞誉献给葛兰许。
“珍藏系列”，也就是被世人熟知的“Bin”系列，是Penfolds奔富产品版图中的重要组成部分。据介绍，“Bin”最初是葡萄酒储藏室的意思，Penfolds奔富品牌创造性地以Bin加上数字的命名方式推出Bin系列葡萄酒。经过几代酿酒大师的辛勤探索和耕耘不辍，Bin系列终成为蜚声全球的精品。
彼得·嘉高还在发布会上透露，本次推出的新年份葡萄酒中不含Bin707。他解释说：“2017年采收的葡萄还达不到Penfolds奔富对于Bin707的高品质要求，这批葡萄将会用来酿造Bin407。因此，Bin407的品质将会得到极大的提升。”
“真正的经典不会改变，只会在岁月的变迁中不断雕琢、感悟、升华”，彼得嘉高表示：“Penfolds奔富得以在创立175年以后的今天依旧焕发光彩，备受世界各地葡萄酒爱好者推崇，得益于Penfolds奔富品牌先驱人物的前瞻性以及以后每一代首席酿酒师对于品牌精神的坚守。值此175周年，Penfolds奔富匠心打造的‘珍藏系列’新年份葡萄酒，为全世界的葡萄酒爱好者献上一份珍贵的礼物。”
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钟情中国市场，欲掀品牌巨浪
不同于以往，Penfolds奔富今年选择在更早的8月份发布珍藏系列，更加主动地契合中国市场特点，是为了应季于主要市场的需求并配合包括中秋节在内的关键销售时期。可以看出，在富邑的战略棋盘中，中国市场扮演的角色越来越重要。
富邑葡萄酒集团全球首席运营官Tim Ford在发布会上表示：“中国是Penfolds奔富酒庄最重要的战略市场之一。全新‘珍藏系列’的发布是Penfolds奔富在中国发展的重要里程碑。自此，我们会为中国消费者提供更加精致的葡萄酒以及更优质的尊享服务，持续为消费者带来Penfolds奔富每一个年份的独具匠心和先锋创意。”
Penfolds奔富“珍藏系列”提前隆重发布、“蔻兰山系列”部分酒款升级新包装、首席酿酒师来到各重要市场举办互动品鉴会、即将在多城举行直面消费者的快闪品鉴……八月份以来，富邑的市场推广“一波未平一波又起”，在中国市场的大洋上成功地掀起“Penfolds奔富”的品牌巨浪。
富邑葡萄酒集团北亚区董事总经理Tom King在总结中国市场表现时表示：“纵观富邑集团刚刚发布财年全年业绩报告，不但有机增长率再创历史新高，亚洲市场净销售收入增长35.6%，取得的成就其中很大一部分源于我们在中国的客户与合作伙伴的支持与协同合作。未来，Penfolds奔富将呈现出更加积极的发展态势，推动葡萄酒行业不断向前”。
葡萄酒行业人士分析指出，目前中国市场已成为进口品牌“厮杀”的主战场，在品牌化发展的行业趋势下，产品的高品质必不可少，品牌推广同样重要。Penfolds奔富能够在中国市场取得巨大的成功，在于其品质和品牌两手都抓，两手都硬。
Penfolds奔富诸多旗舰酒款获得葡萄酒专业机构和酒评人的超高评分：
2015 Penfolds奔富Grange 葛兰许 – 100分, 国际葡萄酒大师安德鲁.凯拉德 (Andrew Caillard MW)
2015 Penfolds奔富Grange葛兰许 – 100 分, 和詹姆斯萨克林 （Nick Stock），JamesSuckling.com
2017 Penfolds奔富Yattarna雅塔娜霞多丽 – 99分, 国际葡萄酒大师安德鲁.凯拉德 (Andrew Caillard MW)
2017 Penfolds奔富Bin 150 Marananga Shiraz玛拉南戈设拉子 – 99分, 国际葡萄酒大师安德鲁.凯拉德 (Andrew Caillard MW) ：“2019年我最爱的葡萄酒”
2016 Penfolds奔富St Henri Shiraz圣亨利设拉子 – 98分，和詹姆斯萨克林 （Nick Stock），JamesSuckling.com
Penfolds2019新年份葡萄酒部分酒评摘录如下：
2015年Penfolds奔富Grange 葛兰许
作为Penfolds奔富跨产区、跨庄园混酿哲学的最早践行者及最完美的表达，Grange葛兰许无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿。这款佳酿极富澳洲特色，是南澳获得官方认可的文化遗产之一，同时也是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。自1951年以来，葛兰许的酿造从未间断，向世人展现了设拉子果实与南澳土壤和天气完美结合的独特魅力。这款2015年Grange葛兰许，入口即是深色水果活泼的口感，像是一块圣诞布丁，或是水果蛋糕。但是其果味不止于此，还有铁、矿石、碘、石墨、黑色墨水和粘稠的黑色布丁风味，橡木的味道几乎难以查觉。虽然这款葛兰许在新制的橡木桶中酿制，但依旧遵循着葛兰许独有的熟化酿造工艺。
2017 Yattarna雅塔娜霞多丽
Penfolds 奔富雅塔娜霞多丽从澳大利亚气候凉爽的产区精心挑选出品质最佳的霞多丽果实，加上一丝不苟的酿酒理念和非凡技艺，从而使雅塔娜的风味日趋完美。在澳大利亚土著语中，“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标，这也正反映了Penfolds 奔富酒庄对其酿酒理念和初衷的执着追求。这款2017Yattarna雅塔娜霞多丽口感光滑而细致，用天衣无缝来形容这款酒也不为过，整体优雅而强劲。青柠和一丝菠萝蜜的口感增强了奶油般的质地，恰到好处的酸度则给予这款佳酿优雅的口感。同样拥有橡木桶的味道，余味悠长而完整。虽然2017年霞多丽的收获季让人等待了许久，但是2017年的霞多丽和饱经盛名的2008年及2011年雅塔娜一样，堪称经典。
2017 RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz 巴罗莎谷设拉子
RWT巴罗莎谷设拉子是一款取材自单一产区并只在法国橡木桶陈酿的酒品。相对Penfolds奔富的旗舰酒葛兰许（跨产区取材，美国橡木桶熟化）来说，该酒将呈现截然不同的体验。巴罗莎谷的红土给2017年巴罗莎谷设拉子带来的活力，丝毫没有因为在法国橡木桶中熟化了15个月而减少。初闻有些焦油、沥青的气味，之后又有生牛肉、鞑靼牛排、绿橄榄、刺山柑和迷迭香的混合香气。稍一醒酒，扑鼻而来的是杏仁羊角面包和肉桂的香味，或许还有些焦糖布丁的味道。不得不称赞，这不愧是巴罗莎谷的佳酿！
2017 Bin 389 Cabernet Shiraz 赤霞珠设拉子
Bin 389是葛兰许原创人麦克斯·舒伯特的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“小葛兰许”。Bin 389首创于1960年，为 Penfolds奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感。Bin 389成功地体现了Penfolds奔富酒庄在平衡果实与橡木风味的精湛酿酒技术。2017 Bin 389 如同之前经典年份的佳酿，拥有完整而饱满的口感，带着熏牛肉的味道。此外，其口味和质地也引人入胜，能够品到石榴、蔓越莓、马达加斯加香草和甘草的味道。从始至终的整个熟化过程明智地选择了全新橡木桶，从而让这款年轻的佳酿富有柔软而均匀的单宁。
2019 Penfolds奔富“珍藏系列”新年份佳酿一览：
2015 Grange 葛兰许
2016 St Henri Shiraz 圣亨利设拉子
2018 Reserve Bin A Chardonnay 精选 BIN A 霞多丽
2017 Bin 407 Cabernet Sauvignon 赤霞珠
2017 Bin 150 Marananga Shiraz 玛拉南戈设拉子
2017 Kalimna Bin 28 Shiraz 卡俪那设拉子
2017 Bin 128 Coonawarra Shiraz 库纳瓦拉设拉子
2017 Bin 138 Barossa Valley Shiraz Grenache Mataro巴罗莎谷设拉子歌海娜玛塔罗
2018 Bin 23 Pinot Noir 黑皮诺
2018 Bin 311 Chardonnay 霞多丽
2019 Bin 51 Eden Valley Riesling 伊甸谷雷司令
2016 Bin 2 设拉子
2016 Bin 8 赤霞珠设拉子
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