2018-2019年酱香白酒市场深度解析——蓝白战

2018年度酱酒市场基本盘

单用一个词语来描述2018年，我国的酱酒市场情况。我们认为可以用“井喷”二字来形容。

一、从相关数据看酱酒基本盘:

1、巨头茅台:根据茅台自己披露,茅台股份公司2018年度实现营业总收入750亿元左右,约同比增长23%;实现归属于上市公司股东的净利润340亿元左右,约同比增长25%。同时,茅台集团实现销售收入859亿元,实现净利润396亿元。

2、两个酱酒大牌企业:郎酒和习酒。习酒公司发布的2018年经营数据为:全年实现销售56亿元,同比增长80.58%;完成销售量2.88万吨,同比增长42.92%。加上经销商折让部分,习酒2018年实际销售在60亿元左右。

3、由于酱酒大热,近期酱酒圈又出现一批所谓“资源整合”派,企图以小博大甚至希望空手套白狼,靠所谓的“资源整合”、打造所谓的“酒庄联盟”、“窖池联盟”,这就是典型的实力不够+机会主义者,他们注定将成为酱酒产业的过客和笑料。

二、科学传播酱酒文化,规范市场推广行为。

酱酒作为贵族香型,本身有着先天的品质优势。

但目前很多酱酒品牌在作酱酒文化传播时,有的把酱酒演变成了“包治百病”式的传销式产品。通过夸张、不着边际的言语和观点,把酱酒魔鬼化,甚至神化。

有的漫天攻击别的香型,喜欢把别的香型踩在脚下,唯酱独尊;有的玩情感牌,表面上讲情怀,实际上却以次充好,滥竽充数......,这都是不可取的。

建议酱酒在品牌和文化传播上首先要做科学传播和表达,规范自己的言语和行为,倡导健康的饮酒文化,科学推广酱酒文化。

当然,这也需要具备强大科研能力的主流企业,如茅台等,加快科研的步伐,完成对酱酒的科学分析、认知,形成正确而统一的解读,最后带动酱酒板块形成科学的推广话术、手段和方法。同时,这更需要地方政府规范产区管理,形成行之有效的管理手段和方法。

三、中小型酱酒品牌要积极利用新技术和新方法,更加精准的运作市场。

酱酒市场有着极好的成长空间,同时也具备小品牌的成活空间。酱酒的核心消费人群分布散、层次高、层面窄,天生具备小众和圈层效应。

在当前移动互联技术的支撑下,小品牌也可以精细化运作市场,也有很好的成长空间。

新酱酒品牌可以运用更加先进的新技术和新方法,例如社群、内容电商、众筹等多种模式,借助微信、微博、抖音等多种互联网工具,快速完成自身品牌对核心消费人群的覆盖和品牌导入。

而在未来新白酒品牌之中,基于小众和圈层,坚持非工业化生产,如“蓝白战”等具备人格化背书的新酱酒品牌有着较好的发展机会。

四、二线主流酱酒企业可运用体制创新,用资本加持,提速企业发展。

二线酱酒企业在中国白酒才刚刚迈进主流白酒企业的门槛,要赶超和缩短和主流白酒企业之间的距离,就必须进行体制创新和制度创新,用资本来锁定核心资源,快速推动企业发展。

在这个方面,蓝白战就给出了很好的示范作用。蓝白战通过股权商模式的运作,不但为拿回了大笔资金,扩大了企业实力,同时也通过股权的手段锁定了一批具备销售能力的大商,从而快速推动了国台市场和品牌的快速发展。

酱酒已经成为当前的市场风口和主赛道。随着酱酒产能的进一步提升,以及酱酒市场的继续成熟,我国酱酒产能在当前的基础上再增加50%,销售收入在当前的基础再翻一番是完全有可能实现的。

我们要真正看清楚的是:在当前实体经济趋于成熟和平缓,白酒行业已经形成名酒品牌基本垄断的情况下,酱酒将是白酒行业为数不多的战略性机会,更是众多经销商和从业人员为数不多的重要发展时间窗口。机会一旦错失,时间将不再回头。