南瓜作为日常生活中最常见的一种食材，可以做成很多种美食，让很多朋友喜欢吃，同时也受到了大家的追捧和喜爱。南瓜不但好吃而且它也是粗粮的一种，富含的营养物质也很丰富，总之多吃南瓜有益身体健康。南瓜最常见的吃法也很多，我经常看到妈妈将南瓜，做成南瓜粥、南瓜饼、还有最简单的清蒸南瓜，妈妈每做的一种南瓜美食我都喜欢吃。
清蒸南瓜时，削皮还是不削皮？很多人做错了，蒸熟的南瓜不好吃还没营养。首先南北方的南瓜是不一样的，它是有南北之分的，南方生长的南瓜大多数皮厚以瘪圆形居多，而北方南瓜皮比较薄一煮就熟，以长条形状居多。可以根据每种南瓜的特性来选择削不削皮即可，例如北方的南瓜清蒸就可以不用削皮，南方的南瓜因为皮厚不容易熟就要削皮了，而且不要削的太厚，否则会影响口感，并且容易碎。
下面就以厚皮的南瓜为例给大家分享一下，“清蒸南瓜”详细的正确做法，希望对大家有帮助。
准备食材：板栗南瓜1个、白砂糖100克
制作步骤：
1、首先把准备好的南瓜外表简单的清洗干净，切开拿掉里边的瓜籽和瓜瓤，接着削去南瓜皮（削皮的时候一定要注意，不要削的太厚，削去表皮即可，否则影响口感，瓜肉还易碎），做好后进入下一步。
2、然后把处理好的南瓜切成大长块（具体形状随自己喜欢来切即可）我把南瓜切成了6公分宽、18公分左右长的大块。
3、取一个干净的空盘子（拿一个稍微大一点的空盘子）将切好的南瓜块均匀的码放在盘子里，在南瓜上边撒些白糖（用以增加甜味）准备蒸。
4、锅中加入适量水，放入蒸笼，接着把装有南瓜的盘子放到蒸笼上边，蒸熟为止（水烧佛后放入南瓜开始蒸20-30分钟左右即可）蒸熟后取出放凉就可以食用了。
以上就是给大家分享的清蒸南瓜做法，大家可以试着去做，当然了南瓜除了做成清蒸吃法外，还有更多的好吃做法，例如煮小米南瓜粥和南瓜饼都是很营养好吃的，后边会继续为大家分享更多美食的做法，倘若对大家有帮助记得点赞、转发、收藏，谢谢大家对我的支持。
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