吃货必看！广州新兴网红美食，人均40+就能pick！

最近广州受“D音”影响

刮起了一股吃蛙风潮！

牛蛙凭着自己的“一技之长”迅速在广州蹿红

它的肉质比鸡肉更鲜嫩多汁

口感比鸡肉更Q弹爽口

让人根本没有办法拒绝！越吃越上瘾！

广州在这股热潮的影响下

吃蛙的店铺也随即多了起来

那么哪家好吃？哪家划算呢？

今天小编就为大家推介

广州人气最火爆的5家吃蛙专门店吧！

蛙小侠

店铺 ：蛙小侠

人均 ：40+

营业时间 ：11:00-21:30

地址 ：

1. 东圃天河城店 ：中山大道中437号天银商贸大厦6楼6C01

2. 岗顶天娱店： 天河路621-625号天娱广场5楼-地铁3号线岗顶站A出口步行70m

3. 合生广场店： 叠景路合生广场L4-30、31

4. 新天地店： 天源路5号天河新天地406铺-地铁3/6号线天河客运站D出口步行80m

5. 新都荟广场店： 东晓南路1290号新都荟广场3层A01铺-地铁2号线东晓南C1出口步行90m

6. 中华广场店： 中山三路33号中华广场4楼A3-A5-距地铁1号线烈士陵园站A出口步行390m

7. 五月花店： 中山五路68号五月花商业广场2楼-地铁1/2号线公园前站E出口步行20m

8. 乐峰广场店： 工业大道北乐峰广场负二楼S18-S19号

9. 西城都荟店： 黄沙大道8号西城都荟地下1层B028号铺-地铁1/6号线黄沙站B出口步行260m

10. 同和金铂天地店： 同和大街1号金铂天地四层A408号-地铁3号线同和站C出口步行420m

11. 祈福缤纷世界店： 祈福缤纷世界名家四街85-93号

12. 新世界店： 百顺北路1号云门NEWPARK商场L414号

13. 增城东汇城店： 荔城街观翠路21号东汇城首层B156铺
    

环境

店内的装潢走中国古风路线

灰色砖墙、六边形飘窗、木质桌椅

总体布置简洁但又不失典雅大气

很有格调！

铜制水壶、木桶筷子、刺绣坐垫、灯笼吊灯

细致到每一样用品和装饰品都饱含古风feel

满满的古代客栈既视感

蛙小侠的动漫形象

是一只穿着黄色麻衣、总是笑口常开的

薄荷绿牛蛙

推介菜

在蛙小侠牛蛙的口味就有10+种之多

按不同口味分为不同派别

很有特色！

推介一：孜然味牛蛙

119 RMB/锅

孜然味牛蛙隶属天山派

辣味由孜然粒和辣椒组成，辣度二级

牛蛙先是经过油炸

然后再结合辣椒、孜然一并下锅爆炒

孜然的香味与辣椒的鲜味非常搭配

它中和了辣椒的呛

但又提升了辣椒的鲜和香

让整道牛蛙咸香十足、回味过瘾！

孜然的香味早已完全包围了每块牛蛙肉

连骨头都是孜然的味道

让人啃骨头啃得难以自拔

经过油炸的牛蛙外脆内嫩

一口下去

肉的脆嫩并糅、孜然的回味飘香

再加上辣椒刺激鲜辣和芝麻的甘香

让整个味蕾大爆发，好吃到停不下来！

推介二：青椒紫苏味牛蛙

128 RMB/锅

青椒紫苏味牛蛙隶属衡山派

双椒和紫苏在爆炒后

辣、麻、香、鲜等四味达到极致

让人齿颊留香、回味无穷！

端上桌的时候酱汁滋滋作响、沸腾不已

紫苏浓郁的香味、双椒扑鼻而来的呛辣味

就算相隔10m也能闻到！

青椒牛蛙最大的特色就是越煮越辣

刚上菜时是微辣

每隔10分钟辣度、麻度就会上升一级

越吃越爽！

牛蛙肉完全吸收了紫苏的甘香和双椒的鲜辣

而且久煮不老、鲜嫩多汁

它的肉质饱满厚实、脆嫩合一

让你知道什么是“一口一满足”

老佛爷

店铺： 老佛爷铜炉蛙锅

人均： 55+

营业时间： 11:30-2：00

地址：

1. 科新路店 ：科新路129号

2 .东晓南店 ：瑞宝街道瑞南路东晓胜汇里商场E区101-102-地铁2号线东晓南站B出口步行90m

3. 龙洞店 ：迎龙路5号迎龙优创汇301室-地铁6号线植物园站D出口步行390m

4. 北京路店： 惠福东路488号-地铁6号线北京路站B出口步行720m

5. 厦滘店 ：厦滘南路35号厦滘信基广场B馆3座301-303铺-地铁3号线厦滘站A出口步行240m

6. 白福广场店： 华文街体育东路112号-地铁1号线体育中心站A出口步行200m

7. 狮岭店 ：宝峰南路19号

环境

店铺环境走简约现代风

颜色以红、灰、金三色为主

装潢简洁但让人感到十分舒适

店铺还设有景观台

上面放有许多ins风的小摆件

金菠萝、蜡烛、玫瑰花、洋酒等等

吸引了许多人过来拍照！

另外大厅的长桌上还放有茶水和零食

免费提供给等位的客人解馋

非常贴心！

推介菜

老佛爷最大的特色除了使用铜炉烹饪食物外

还有这里的蛙锅可以不止一层！

推介一：招牌蛙锅

159 RMB/锅

铜炉底座是旺盛的炭火

中间有一个像烟囱的圆柱物体贯穿整个炉子

巧妙使用热传导的原理

360°无死角地将蛙锅加热，十分神奇！

蛙肉肉质饱满、肥美多汁

口感滑嫩，有种入口即化的感觉！

香浓的酱汁完全渗入蛙肉之中

只吃一口就胃口全开，下饭一流！

图片by百度图片

整个蛙锅的分量很足

满满一个炉子都是蛙肉和配菜

量多到分分钟有种会从锅子里溢出来的感觉！

一份蛙锅3个人都吃不完！

配菜超级丰富，而且分量感人！

有年糕、豆芽、平菇、笋、

薯条、萝卜、魔芋丝、椰菜花、肉丸等等

给人大大大大满足！

推介二：三足鼎力

398 RMB/锅

三足鼎力由蛙锅、小龙虾锅和肉煲组成

最上层固定为小龙虾煲

中间可选牛煲、鸡肉煲、鸭掌煲、虾煲

而最下层固定为蛙煲

一次满足你三个吃肉的愿望！

三层不同的肉煲都各有特色

小龙虾个头大、肉多肥美、好吃又过瘾

牛腩煮得入味、筋多十分有嚼劲

鸡肉香嫩多汁、下饭一流

鹅掌焖得软嫩入味、越吃越上瘾

层层足料

料很多，给人一种锅子都快盛不下的感觉！

三层的三足鼎力5个人根本吃不完！

团餐必pick！

蛙来哒

店铺 ：蛙来哒

人均 ：50+

营业时间 ：11:00-15：00 17：00-21：00

地址 ：

1. 百脑汇店： 天河路百脑汇科技大厦六楼6Z04

2. 花城汇店 ：花城大道花城汇南区-地铁APM线花城大道站B出口步行820m

3. 正佳广场店 ：天河路正佳购物广场F5-5B043号商铺-地铁1号线体育中心站D3出口步行530m

4. 天河万科广场店： 华观路1932号

5. 富力海珠城广场店 ：江南大道中路富力海珠城B区5楼510-511-地铁2号线江南西站B出口步行190m

6. 番禺万达店 ：万博二路万达广场三楼3005-3006-地铁7号线南村万博站B出口步行930m

7. 嘉裕太阳城店 ：广州大道北1811号嘉裕太阳城二楼-地铁3号线京溪南方医院站C出口步行400m

8. 白云万达店： 云城东路万达广场三楼-地铁2号线飞翔公园站B出口步行690m

9. 五号停机坪店： 云霄路353栋5号停机坪二层L2001A号-地铁2号线白云公园站A出口步行600m

10. 番禺永旺店 ：番禺广场永旺梦乐城5楼5018-5020铺-地铁3号线番禺广场站C出口步行700m
    

环境

店铺的装修风格很特别

霓虹灯布满整个店铺

店内灯光昏暗，霓虹灯成为店内的主要光源

灯光以蓝色、红色两色为主

颜色特别，让人十分惊喜！

店内灯饰迷幻、音乐嗨爆

有种夜店既视感！

气氛独特、潮味十足

吸引了不少年轻人前来打卡！

店内的座位上放有许多可爱的蛙抱枕、玩具

瞬间让人少女心爆棚

忍不住拿起它们拍拍照！

店内最有意思的不是它们的霓虹灯，也不是蛙公仔

而是它们特制的“美钞”纸巾

想想能用“美元”擦嘴

是不是很新奇、很过瘾呢？

推介菜

牛蛙的吃法分为泡锅和平锅

两者区别在于

泡锅是有汤的而平锅没有汤

推介一：鸡汁菌菇味牛蛙泡锅

128 RMB/锅

鸡汤菌菇汤底呈淡黄色

鸡汤的香味扑面而来、浓郁诱人

其中还夹杂着菌菇的鲜香味

忍不住让人喝上几碗

牛蛙在经过香浓鸡汤的浸泡后

鸡汤完全被牛蛙肉吸收

一口下去，鸡汤从鲜嫩可口的蛙肉中滋出

鸡汤微微的咸味衬托出牛蛙蛙肉自身的清甜味

让人回味无穷！

牛蛙肉没有经过油炸处理

因此蛙肉白嫩光滑、口感嫩滑细致

有种入口即化的感觉

让人爱不释手！

推介二：黑椒蚝油味牛蛙平锅

128 RMB/锅

黑椒蚝油味牛蛙

黑椒味偏轻，只有微微的辣味

总体味道以咸香味为主

非常适合想吃辣但又不能吃辣的朋友

对比泡锅而言

平锅的牛蛙更加入味、口感更佳

经过平锅煎煮的牛蛙

外表会变得金黄香脆，而内里还是保持嫩滑多汁

比泡锅的牛蛙的口感更上一层

黑椒蚝油味牛蛙的配料是众多口味中最为丰富的

有玉米、木耳、彩椒、大葱和洋葱

玉米香甜多汁，能起到解腻的作用

木耳爽脆入味，吸收了整锅汤汁的精华

彩椒清爽鲜甜，能中和蚝油的咸味

让人爱不释手！

推介三：炭烧牛蛙

10 RMB/串

将整只牛蛙用竹签贯穿

然后放在炭炉上烧烤

在烧烤过程中不断加入椒盐、酱汁等调味料

让牛蛙变得更入味、更香脆

经炭烧后的牛蛙外表色泽金黄、干脆可口

内里肉色雪白、肉质干爽

整个炭烧牛蛙可以脆到什么程度？

不瞒你说，它连骨头都是脆的！

用手吃会更加过瘾喔！

图片by萧内网

武侠蛙

店铺 ：武侠蛙

人均 ：70+

营业时间 ：11:00-22：00

地址 ：海珠区宝岗大道498号广百新一城5楼A5铺

环境

店铺装修以武侠古代风格为主

亭台楼阁、小桥流水、砖瓦灯笼

四周都充满古色古香的味道！

从大门进入店铺

必须走过一条小石拱桥

有种即将穿越回古代的感觉

给人一种满满的仪式感！

进入店铺犹如走进一家古代客栈

木质桌椅、木质飘窗、青砖青瓦、灯笼高挂

浓厚的古典气息扑面而来

让人感到非常舒适宜人

店铺外面还有一个木制的小凉亭

非常精致独特

穿着汉服来拍照应该会很有感觉！

推介菜

推介一：滋补胡椒猪肚蛙

128 RMB/锅

胡椒猪肚蛙是一道养生的佳肴！

胡椒猪肚祛寒祛湿

牛蛙富含蛋白质、具有很高的食用价值

将两者结合起来，可以说是非常滋补了！

汤底清而不油，呈淡黄色

由红枣、枸杞、生姜、胡椒等调料熬制而成

红枣和枸杞的甜味中和了生姜和胡椒的呛辣味

辣中带甜、甜中带香、味道浓郁、回味无穷

喝完一碗后还想再来一碗！

猪肚口感爽嫩Q弹、牛蛙鲜美嫩滑

再加上有胡椒的衬托

将猪肚和牛蛙自身的鲜甜发挥至极致

真的好吃到停不下来！

推介二：蒜香味牛蛙

109 RMB/锅

牛蛙上铺满了厚厚一层的蒜蓉

其中中还夹杂着许多一颗颗的蒜头

蒜香味完全包裹了牛蛙

飘香四溢，让人欲罢不能！

拨开牛蛙

会发现下面有莴笋片、千页豆腐和薯粉等配料

莴笋水润解腻、豆腐爽口弹牙、薯粉入味无比

连配料都是无可挑剔的！

牛蛙经过油炸后

再和蒜头洋葱等配料一起煎煮

牛蛙外酥内嫩、肥美多汁

将牛蛙蘸上一层蒜泥食用

一口咬下去

蒜蓉的香味瞬间在嘴里喷发

蒜香味浓、肉嫩脆香，让人回味无穷！

逗蛙

店铺 ：逗蛙

人均 ：65+

营业时间 ：9：00-22：30

地址 ：

1. 时尚天河店： 天河路299号时尚天河商业广场东区DC105-地铁1号线体育中心站D1出口步行120m

2. 中华广场店： 中山三路33号中华广场六楼6059铺-地铁1号线烈士陵园站A出口步行410m

3. 番禺诺德中心店： 汇智一路166号诺德中心3楼306-地铁7号线南村万博站B出口步行900m

4. 凯德广场云尚店： 云城西路890号凯德广场·云尚6楼-地铁2号线白云公园站A出口步行90m
   

环境

店铺内有许多色彩鲜艳的霓虹灯

五光十色、颜色鲜艳

置身其中有种被彩虹围绕的感觉！

店内还有许多蛙造型的装设和摆设

蛙头灯、蛙玩偶、蛙涂鸦等等

风格独特、玩味十足

超有街头feel！

推介菜

推介一：苗家酸汤牛蛙

128 RMB/锅

汤底由番茄、姜丝组成

口味酸酸甜甜，非常开胃

堪称夏日解腻神器！

所以肉色呈雪白色，口感更加鲜嫩“滑溜”！

在加上酸汤的衬托

酸酸甜甜的，百吃不腻！

酸汤中还有椰菜花、葱丝、姜丝等配料

姜丝辟除了肉的腥味、葱丝增加了汤底的香味

椰菜花爽脆解腻，与牛蛙的软嫩相互衬托

一口鲜甜爽脆的椰菜加一口嫩滑细腻的蛙肉

一爽一绵

口感层次丰富，好吃又过瘾！

推介二：紫苏牛蛙

128 RMB/锅

紫苏与牛蛙堪称绝配！

将紫苏加入牛蛙当中一起爆炒

紫苏的香味完全进入牛蛙肉中

慢慢嚼开蛙肉，紫苏的味道环绕着整个口腔

再在紫苏牛蛙中加入红椒和青椒

除了让颜色变得更加鲜艳、看起来更有食欲外

辣椒的鲜香味和油香味

经过锅子的煎煮后散发开来

达到色、香、味俱全的状态！

油炸过后的牛蛙香脆可口、外脆内嫩

牛蛙肉中带有紫苏的甘香味

又伴有辣椒的呛、辣、麻的味道

吃起来十分过瘾！

这么好吃诱人的牛蛙

你确定不去撩一下吗？？

图片by搜狐@苏州美食探店

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