广州早茶是一种民间饮食风俗,广州人饮早茶,有的是当作早餐,有的则以此消闲。我们去广州的第一次吃早茶的地方选择了离长隆最近的点都德(长隆的点都德忘记了拍照片,后来路过K11的点都德拍了一张)。
我们是四个人,在门口大概排了二十分钟左右,落座之后会有服务员问你你们要什么茶,我们选择了菊花茶,之后朋友告诉我们,在广州人们吃早茶一般都是点一壶茶,然后坐着一起聊天。
等了一会儿,我们点的东西就上上来了,第一个是招牌虾饺皇,皮薄馅多,咬一口全是虾仁,嫩嫩的在口里爆汁,一笼有四个,我们刚好一人一个;第二个上来的是百合酱蒸凤爪,凤爪上面点缀着几片百合花,夹起一个凤爪,上面包裹着酱汁,嗦一口,那个骨头和肉就分离开了,有一点百合的香气又有酱汁的味道,口感还是很不错的;第三个上的也是一个凤爪,叫豉油酱凤爪,上面点缀了一个青椒,这个的味道吃起来就跟百合的有所不一样了,有一点点偏咸,而百合的有一点点偏甜,不过都很好吃;第四个是艇仔粥,上来就是满满的料,里面有虾仁,鱿鱼等海鲜,中间还参杂着炸的金黄的油条,上面撒上的是花生和蔬菜,可谓是集美貌与美味于一身,给人的感觉流连忘返。
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有一个我觉得不是很好吃,叫什么佛手瓜,吃起来的感觉有点像腌的黄瓜,不是特别喜欢;另外还有一个糕,忘记叫什么名字了,口感还不错,有一点点像黄金糕,但是又比黄金糕软一点,也是比较推荐的。
我们就点了这么多了,总体来说还是挺不错了,听说蛋挞和流心包挺不错的,下次有机会再去吃吃。
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