7月22日,广宁厨师协会9周年庆典活动在广州举行。600多名广宁籍名厨汇聚一堂,通过相互交流与学习,搭建资源共享与合作平台,共创共赢,全力助推家乡广宁的乡村产业振兴、文化振兴、组织振兴、人才振兴。北京芭乐国际贸易能有幸作为本次的参展商,通过与各位名厨进行交流,为公司发展提供了宝贵建议。
北京芭乐国际贸易总经理梁坚成
同时会议吸引到各高端食材代理商到现场进行展示,其中北京芭乐国际食品有限公司带来的大西洋鲑鱼(俗称三文鱼),吸引了广大厨师们的兴趣,试吃芭乐优选三文鱼后,纷纷表示口感、新鲜度等确实有非一般的感受。据北京芭乐国际食品公司拓展总监徐潮华介绍:芭乐优选三文鱼产品选用,世界最重要的三文鱼养殖区域之一,位于挪威中部的特伦德拉格地区天然养殖场生产的三文鱼。芭乐公司在该地区派驻专人专业采购,每周三次定期专机空运广州大型智能化工厂,采用全自动化生产线分割生产,每一份产品独立真空包装,锁住每一份新鲜、锁住每一份营养,留给食客享用三文鱼时带来前所未有的鲜美感受。芭乐优选打造三文鱼及其它海产品的优质品牌。
北京芭乐国际贸易公司产品
本次活动吸引了广东省各地级市餐饮行业协会,广州市五大行业协会,广东省20强餐饮名企主要负责人,众多餐饮名人,餐饮界大师,600多名广宁籍名厨参加,活动通过各地名优食材展销、名厨菜品及会员单位食材研发菜品展示等形式进行交流。
目前,广宁县正以省级粤菜师傅培训基地为抓手,构建“粤菜师傅·竹乡名厨”人才培育体系,打造竹乡特色的“粤菜师傅+”经济发展新路子,将不断加大厨师带动就业创业力度,鼓励支持外出成名厨师回乡创业,下一步还将创建“全国厨师之乡”(中餐厨师之乡),希望广宁厨师协会发挥优势,支持和配合,抢抓大湾区发展新机遇,为家乡建设出力。
大厨讲解产品
最后,借广宁厨师协会9周年庆典活动,北京芭乐国际贸易总经理梁坚成祝本次活动完满成功。
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