虽然水果我们生活中，
就经常可以吃得到，
但是现在水果的种类是非常多的，
除了我们常见的果子之外，
还有一些比较珍稀的水果，
指橙便是其中之一。
“这种奇特的果实，
虽然价格不菲，
但在网上却热销。 ”
位于漳浦县台湾农业创业园的
丰山生态园内，
来自台湾的蔡志阳介绍道。
他所说的奇特的果实
是新近试种成功的“澳洲指橙”，
又叫做澳洲手指柠檬。
它是柑橘类水果的祖先，
距今至少已经有1800万年的历史，
但它和我们认知中的柑橘完全不同。
你没看错，确实是一种“柑橘”
它们外形酷似手指，
看起来其貌不扬，
但打开来便是一颗颗晶莹剔透的果肉。
味道既有柠檬的酸，也有柑橘的甜，
粒状的果粒像一颗颗小炸弹，
瞬间引爆舌尖。
一颗颗如宝石般晶莹剔透的果粒，
如同瀑布一样奔涌而出，
堪比日料食材中的顶级鱼子酱，
因此指橙又有着
“水果中的鱼子酱”的美誉，
缤纷的果肉十分令人着迷，
堪称柑橘家族中的极品。
蔡志阳传承了家族基因，
在水果的创新培育上敢想敢干，
他在漳浦基地里最得意的作品
就是这凝聚心血的手指柠檬。
他并不满足于种出它，
还努力地探索食用方法，
从终端的口感来促进、改良源头的种植。
而由于澳洲指橙
种植面积小、采摘不易，
再加上本身产量低，价格一路走高，
在国内的售价
更是达到1000元/公斤以上，
市面上依然供不应求。
“下一步计划将澳洲手指柠檬等
多个高优水果新品种推广开，
既要教会农民如何种，
也要让他们从中获得更高收益。”
蔡志阳说道。
7年前，
他带着一个集装箱的果树苗，
来到福建漳浦县，
在一片荒芜中用心耕耘，
短短几年时间，
他的果园已经有了130多个品种的花果，
立志做大从祖父开始的家族事业。
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