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除了烤鸡翅、炸鸡翅、煎鸡翅，鸡翅还有什么好吃的做法呢？试试鲍鱼焖鸡翅，你会爱上这道菜
准备材料：
生抽、姜片、盐、蚝油、蒜末、红椒、葱段、小鲍鱼、料酒、白玉菇和鸡中翅
制作步骤：
1.用刷子将鲍鱼中间和两边刷干净、用勺子或者剪刀将肉壳分离、摘除脏东西、剪去鲍鱼的嘴巴，切花刀
2.鸡翅正面划两刀，背面划一刀
3.鸡翅下锅用中火煎，不要用大火，大火只会外焦里生
4.煎一会就要翻一次，不要让鸡翅的一面和锅接触太久以免糊掉，直到两面都出现微微的金黄色，倒入料酒去腥
5.放姜片、蒜末、红椒、生抽、盐和蚝油
6.加水把调料调匀、水不超过鸡翅的一半高，大火煮沸、用中火焖煮10分钟
7.翻个面，再焖煮5分钟
8.放入鲍鱼、葱段和白玉菇、焖煮10分钟
9.出锅装盘，开吃
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