第一单元 走进化学世界 课题1物质的变化和性质

世间的万物总是在不停地发生着变化，这些变化共分为几类，如何区分他们呢？

将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？

思考：从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？

一、化学变化和物理变化

变化前:

观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。

变化时:

发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。

变化后:

观察生成物的颜色、状态。

大理石与盐酸的反应

氢氧化钠与硫酸铜的反应

判断下列变化的类型

雪的形成

燃放烟花

云的形成

蜡烛的燃烧

典例精析

例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？

甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。

乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。

【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。

判断物质变化类型的标准是：“是否生成新物质”所以乙同学是对的

例2 分析蜡烛燃烧的过程：

【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！

知识与拓展

1.物理变化常见的三种形式：

（1）状态(固、液、气)的改变，如液态水、固态冰和水蒸气；

（2）形状的改变，如矿石粉碎等；

（3）某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能等。

凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。

2.在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。

如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。

故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。

1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是( )

A.电熨斗通电产生的能量

B.电灯通电发出的光

C.水电站利用水力产生的电

D.液化石油气燃烧放出的能量

2.现有下列一些物质的变化：

A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热

C、火药爆炸 D、气球爆炸

E、汽油燃烧 F、海水晒盐

G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊

H、米饭烧焦

I、植物光合作用 J、发生沙尘暴

3.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（ ）

A、野火烧不尽，春风吹又生

B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干

C、只要功夫深，铁杵磨成针

D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

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