浅谈 l 零售业未来的走向

有人问，中国的零售业，未来该如何去走，又该向着哪一方面去前行，这或许困扰着很多零售从业者们。

今天小编整理了一份中国零售业的发展过程。分别从百货业，超市以及外资引入相关，简单的介绍了一下中国零售的发展历程。

有人说，当你看不到未来的路，那就回过头来，看你曾经走过的路，分析走过的路，寻找未来的方向。希望小编推荐的内容能对做零售的你有所帮助。

我国最近40年，零售业发生了翻天覆地的变化。历经承包经营、商场改造、市场迭代、外资入驻、繁荣发展、调整结构等多个阶段。

目前的市场趋势是连锁化、国际化、专业化，零售业的发展受时代的影响深远，未来零售业的发展必定是向着品牌化、差异化、人性化的方向去发展的，而如今已初见端倪。

承包，主要根据经济指标进行报酬分配，分散型，没有系统的供应管理过程，也不重视生产的管理，无法溯源。

传统百货商场的改造，上世纪80年代末，兴起了购物商场的改造之风，并且所有人都趋之若鹜，而这股百货商场改造之风源于武汉，武汉商场改造以前占地7400平米，年销售额在1亿元左右，改造完成后，商场面积扩大一倍，开业当年的年销售额达到了2亿元，实现了跳跃式增长。

1986年全国各百货商场组织，齐聚武汉召开大会，就百货商场的优化问题进行了一系列交流，由此而引发了全国改造百货商场内环境的狂热之风，人们争相跟风，盲目的去大肆修建百货商场，但任何市场都有一定的饱和度，事情发展到后期，很多经济学者都认为盲目的去建设百货商场而没有考虑别的因素，最终，百货商场会出现经营困难的窘境，究其原因，主要是市场占有率太高的话，投资跟收入已经不成正比。

果然1995年，百货业步如困境之中，1997年百货业经营困难，到了1998年，百货商场相继倒闭，造成当时国内的经济大大的不景气。

时尚百货商场，随着改革开放的进一步深化，大量外资企业入驻南方沿海城市，进而百货业抓住机会，在外资的带领下，百货商场内的传统日用品逐渐向时尚百货靠拢，百货业在不断地调整中找到了自己的行业定位，日用品逐渐被替换为高端的衣服、珠宝、床品、钟表等，由此，百货业又进入了繁荣发展的状态。

2010年以后，百货业又逐渐恢复传统模式，但一些高端的食品及日用品的入驻又带动了百货业的新型模式调整，这也许与大型商超的市场老化有一定的关系。

百货业的发展，启示我们，未来零售业的发展必须朝着人们的需求进行优化，以人为本是零售业探求发展的方向。

市场迭代，发生于上世纪90年代初期，其标志就是91年上海成立“联华超市”，我国进入了以超市主导的零售发展阶段，但超市的发展并不是那么顺利，据可查资料得知，90年代初期，超市经营困难，那时候国家推出了各项政策，才使得超市业态回暖，但对于超市来说，生鲜始终是他们的一块儿问题，既想做又不敢做，虽有成功的案例，但确实是中国大多数超市的一块儿问题。

2001年11月10日中国正式加入WTO，外资不受限制可以入驻国内，对国内零售业的促进非常大，但随之而来的矛盾也是不小，中外企业由于政策以及竞争的原因都是叫苦不迭。

截止到08年外资企业虽占据一定的优势，但中国大部分零售市场还是自己人手里，在市场中占据主导地位。

现如今，随着社会意识形态的改变，消费者需求变了，消费场景面临新的挑战，该去哪里找顾客，又该去哪里做生意，网络销售也变了，商品到底如何去卖。

从中国零售业的发展来看，从刚开始的供不应求到供求平衡再到供大于求，以前一直不被重视的东西，渐渐被提上日程，重构人、货、场的效率变得迫在眉睫，做供应链，最主要的还是去提升人的效率，货的品效，场的坪效，以顾客为中心，提升三者之效率，从而提升品牌的综合能力。

那么如何提升呢？

首先说人效，对内应当提升公司内部的组织协调效率，对外的话应当挖掘用户的需求，随时保持企业自身独有的价值，从而为顾客黏性做出贡献，只要你的东西刚开始给客户的印象不错，一般用户就不会更换。

要有颠覆性的噱头，给顾客不一样的亮点，例如百果园的，不好吃三天也给退款，他的这一思维颠覆了生鲜行业的固有模式，不去跟领先者比拼谁做的更好，而是打破原先的行业游戏规则，吸粉无数，好多消费者愿意为之买单，这倒是跟瑞幸小蓝杯咖啡的企业宣传理念有一定的相似。很多稍微弱势一些的企业，总想着去以小博大，投机取巧，赢得成功，但这样的风险很大，而善于运用突破性思维，提升内部潜在价值的企业，也能获得意想不到的结果，从而俘获顾客，为自己的顾客人效带来猛烈的提升。

然后说品效，以前一件价值100的衬衫，在商场能卖一千多，很多人趋之若鹜，但在追求性价比体验的当下，很少有人会为之买单，因此企业更应该听取顾客的心声，认真剖析顾客的需求。举一个例子，良品铺子为何会长盛不衰，原因在于他们的出奇制胜，他们根据客服跟顾客的聊天情况，为之匹配相应的标签，从而进一步识别顾客。区别于原来繁琐的数据，良品铺子的后台为每位顾客从年龄层次、购买频次、地址甚至顾客的情绪方面做了详细的数据标记，从而分析并预测未来的产品、订单量的规划。当然盒马鲜生以及京东物流闪电送和达达打通前置仓的这种模式也是非常强大的，在这里小编就不做具体分析了。

最后说的就是场的坪效。场无处不在，可以是一个分仓，可以是一个体验中心，也可以是一个配送中心亦或是便利店等等，但最重要的一点是提升场的效率，这是必然的趋势。例如迪卡侬在自己的门店中设置了如瑜伽、篮球、跑步等小场景，有利的促进了产品的体验互动能力，随之而来的销售也被拉动起来。

总体来说每个企业，都有其核心竞争力，但是这并不影响可以重新去想象，以客户为核心从而创造更高的价值。新零售的时代到来，超越了线上线下，零售开始回归本质，更注重人这一概念，以消费者为核心，重构人、货、场，相信未来我们中国的零售业可以走向国际。

注：本文参照朱亚萍教授发表的【我国零售业发展过程分析】而作，文章如有侵权，请联系作者删除。