小编作为一个十足的吃货，是非常喜欢吃披萨的，然而外面的披萨都是非常贵的，就小编那点工资，吃几个披萨就没了，而且外面的披萨用料都是非常少的，所以小编就想自己做披萨吃，然而小编家里又没有烤箱，所以小编是非常苦恼的，直到有一次去朋友家玩时，朋友在没有烤箱的情况下做出了披萨，而且还非常的好吃，所以小编怎么能放过这个拜师的机会呢。
在学到披萨的做法之后，小编回家之后也是自己实验了一遍，最后的成果还是非常喜人的，虽然可能比外面披萨味道要差一点，但毕竟是第一次做，而且用料更是足很多，一个披萨就吃到饱。小编在做披萨时，完全没有用到烤箱，只用到了一个平底锅，只不过美中不足的是，这样做出来的平底锅要硬一点，如果想要软一点，借助微波炉也是可以的，不过小编觉得硬底的更香。
做披萨时，有一点是要注意的，那就是要在做好的底饼中，用牙签叉出很多的小洞洞，这样底饼在煎时就不会出现凹凸不平的情况了，如果这一步没有做的话，那么底饼就会呈现出凹凸不平状况，这也一来加配菜的时候，也会因为受热不均匀的话，披萨就没有那么好吃了，所以这一步是千万不能少的，这也做出来的披萨才会非常好吃。
【披萨的做法】
第一步：在面粉中加入清水、酵母粉搅拌均匀，揉捏成面团，然后盖上保鲜膜，让其在温暖的地方发酵，直到发酵到两倍大的时候，将面团用勺子做成底饼状，周围要厚上一点，方便在披萨上放配菜。
第二步：在平底锅中倒入少量的油，待油热之后，将底饼放入锅中小火煎炸，两面都要简直金黄，然后在底饼中放入火腿、披萨酱、芝士、青椒、红椒、洋葱等，这些配菜可以根据自己的口味来定，如果是水果的话，将加热等芝士软化后放在芝士上就可以了，不用加热，蔬菜的话可以适当加一点热，这样一来，披萨就做好了。
以上就是披萨的制作方法了，即使没有烤箱，只用一个平底锅就能搞定了，最重要的是既美味又实惠。
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