北京消费气质图鉴

提起北京，你的印象是什么？第一财经商业数据中心(CBNData)联合“城数”发布《2018北京消费气质报告》，从潮流、饮食、文化、生活和养生五大方面，全方位还原北京居民的消费特征及消费偏好：追求时尚奢侈品也中意个性潮牌；喜爱川菜二锅头又不忘童年老字号；慢生活里品茶，加速度里体验卡丁车；热爱话剧还钟情民谣，可谓潮流、复古两不误。

居民消费实力强劲

近几年，北京居民整体消费需求旺盛，消费者信心指数平稳。第一财经商业数据中心（CBNData）联合“城数”发布的《2018北京消费气质报告》中显示，2017年北京市居民人均可支配收入是全国2倍，较2016年名义增长8.9%。目前，我国消费正处于加快升级的转型阶段，商品和服务消费增长迅速，2018年上半年北京市服务性消费额6593.8亿元，增长11.3%，占市场总消费额的55%。

此外，北京市线上消费实力同样强劲，从近一年整体线上消费金额来看，北京市位居第二，客单价连续三年平稳发展。

北京专属时尚味道

近两年，进口商品销售额增长较快，客单价逐年提升，越来越受到北京消费者的喜爱。其中，海外膳食营养保健品、面膜、防晒（护肤品）成为北京市最受欢迎的进口产品三甲；而消费金额增长速度最快的进口产品Top3为猫主粮、口腔护理和婴儿玩具（拼图、串珠等）。

奢侈品消费方面，受北京人欢迎的奢侈品集中在美妆领域奢侈品服饰、酒类消费增速抢眼。唇膏、口红、香水及面部护理套装最受北京人欢迎，体现了北京人对“颜值”的要求。与此同时，运动外套、洋酒及葡萄酒在近一年的消费金额增速最快。

不同时代的北京市居民对奢侈品品牌的偏好不同，各自有各自的时尚态度。“70后”消费者更爱Sisley、“80后”消费者更青睐LV、“90后”消费者则对赛贝格更喜爱有加。

潮牌服饰销售额连续三年走高，男性消费者购买潮牌的比例高于女性消费者，最受欢迎的潮牌是Champion，明星潮牌宠儿Supreme也备受青睐；六大主城区中，东城区、西城区、朝阳区的居民潮牌客单价最高，金融街、西单、三里屯综合时尚指数最高。

金融街、国贸CBD、朝外SOHO这三个商圈奢华时尚指数“爆表”，当属最“壕”商圈。

北京口味更“重”

北京人在饮食上口味较重，“重口”的川菜是北京人最爱的中餐，据统计，农家菜、闽菜和晋菜则是2017-2018年订单增速排名前三的菜系。“重口”菜自然也少不了“重口”酒，北京消费者更好浓香型白酒，从2017-2018年最受北京消费者欢迎的国产白酒品牌来看，本土品牌牛栏山和红星位居前两位。

全聚德的烤鸭、六必居的酱菜、稻香村的糕点、护国寺的小吃、东来顺的涮肉……北京拥有各种类型的“老字号”餐馆，满足吃货们“挑剔”的胃。与此同时，北京也涌现出很多“新型”北京菜饭馆，以烤鸭为例，除了传统老字号的便宜坊、全聚德烤鸭，也有越来越多如四季民福、羲和雅苑等新式“烤鸭”餐厅如雨后春笋般涌现。

提到北京小吃，无论是“重”口味的卤煮、炒肝儿、爆肚，还是软糯可口的豌豆黄、炸糕，都是北京人的心头好。护国寺小吃和稻香村成为北京热门小吃店，文宇奶酪、姥姥家春饼店、北新桥卤煮老店、大懒龙等北京小吃店也成为“网红型”打卡点。

注重文化熏陶的北京城

北京市拥有类型丰富的文化休闲场所，如音乐厅、各类剧场剧院等。从2017-2018年北京市不同类型演出订单来看，演唱会最受北京人欢迎，其次是话剧歌剧，《茶馆》、《四世同堂》等文化色彩浓重的话剧更受北京人青睐。

北京市公共文化资源丰富，同时政策助力打造书香京城，注重文化熏陶。除了大众型文化娱乐，独处时的北京人爱读书，喜欢老舍、沈从文。从孩童时期，北京人就重视文化气质的培养和熏陶，中国儿童文学作品是2017-2018年北京市最受欢迎的中小幼教育类产品，其次为儿童绘本/漫画。

北京人爱音乐，民谣成为他们钟爱的音乐风格，赵雷和朴树是北京人最喜爱的民谣歌手。有人曾分析了民谣里42万字的歌词，北京以过半的出现频率荣当民谣歌手们最爱的城市。

北京人更偏爱养鸟

很多人在撸猫遛狗的时候，北京人却在养鸟。从2017-2018年北京市宠物及用品偏好度来看，北京人更偏好购买鸟类用品，北京人爱鸟，更精心照顾鸟，各式各样的鸟类用具热销，近三年相关消费金额和消费人数持续增长。

电影是北京人的重要休闲活动，2017-2018年北京电影票订单同比增速较去年增长达50%，2017-2018年最受北京人欢迎的电影类型分别为动作、冒险和剧情类。

不管是繁华的商业区，还是热闹的住宅区，都分布着不同类型和菜式的“苍蝇”小馆，他们店面不大，却承载了很多北京人悠闲的生活时光。

茶茗久服，也爱冒险卡丁车

据说老北京有个习惯：早起先沏茶，防暑要饮茶，客来必敬茶，以至于北京城至今还有吴肇祥、张一元等老牌茶庄。北京人偏爱饮茶，且对黑茶及普洱这类口味醇厚的茶种更为青睐。

北京消费者在内在滋补方面体现了传统化偏好，在养颜和健身方面呈现了地方特色。蜂王浆和燕窝属北京消费者较为偏爱的传统滋补营养品，且北京本土滋补营养品牌百花最受欢迎，其次为老字号品牌同仁堂。

在个人护理方面，北京消费者的选择更受当地气候的影响，防晒和保湿更受重视。数据显示，具有补水保湿功效的护肤品近一年来在北京最为畅销，与此同时具备防晒功能的护肤品则是同比增速最快的。

在运动方面，北京的卡丁车馆相对更受欢迎，对速度的追求以及灵敏反应的考验，倒是颇显北京的爷们儿气质。而北京消费者对于健身的态度更显“居家”特色，近两年北京市中小型健身器材，如健身球、哑铃、杠铃等的消费金额占比提升，其中“70后”消费者偏好传统拉力绳、跳绳；“80后”消费者偏爱健身球、单双杠；“90后”消费者更爱哑铃、杠铃。

文 / 张春婵