粤港澳大湾区百名厨神 共同谱写佛山粤菜工程最美赞歌

6月28日，由佛山市燃气集团股份有限公司总冠名的《粤味厨神》百集微纪录片开机仪式在佛山燃气大厦成功举行！佛山市人民政府副市长谭萍，香港中华煤气行政总裁、港华燃气董事会主席陈永坚，佛山市人民政府副秘书长张兵，佛山市公用事业控股有限公司党委书记、董事长叶剑明，佛山电视台台长罗乐生，佛山市文化广电旅游体育局调研员黄曲君，佛山市农业农村局副局长陈伟光，佛山市人力资源和社会保障局副调研员孙振腾，佛山市商务局服务贸易与商务服务业科科长何满初等领导和嘉宾，佛山燃气集团领导班子，以及来自粤港澳大湾区的名厨和业界代表出席了本次开机仪式。

本次启动仪式精彩纷呈，不仅有来自佛山电视台的珠江形象大使载歌载舞，还有粤港澳大湾区的10余位名厨鼎力支持，其中包括来自香港的名厨黄亚保、许美德，来自本土的名厨罗福南、黄炽华、吴荣开等，他们作为名厨代表现场接受《粤味厨神》交流大使和推广大使授牌，用实力助推节目前行。

《粤味厨神》开机仪式的高潮，以特别的燃点梦想之火正式启动《粤味厨神》栏目！届时100集系列节目将在佛山电视台分四季播出，每季25集，预计今年8月初将会与广大市民见面，值得期待。

《粤味厨神》开创“粤菜师傅”工程推进新方式

“明火名厨百分百”《粤味厨神》电视栏目围绕建设世界知名“粤菜粤厨名城”、打响“岭南味 佛山品”知名度的目标，贯彻落实《佛山市“粤菜师傅”工程实施方案》的有关要求，建立佛山“粤菜粤厨”发源地和“世界美食之都”的城市特色形象，为弘扬佛山美食文化，提升佛山粤菜文化的竞争力和影响力，将佛山市打造成为世界知名的“粤菜名城”提供有力的支持和持续的动力。

肩负振兴粤菜使命，打造国际名片

在佛山这一粤菜发源地，美食拥有广泛、稳定的关注群体。随着人民生活水平的不断提高，餐饮消费更趋多元化，人们对健康、正宗的地方美食关注度与日俱增。自广东省省委书记李希在乡村振兴工作会议中提出实施“粤菜师傅”工程以来，全市掀起了推广“粤菜师傅”工程的风潮。在佛山市商务局、佛山市文化广电旅游体育局、佛山市人力资源和社会保障局的指导下，佛山电视台创新打造《粤味厨神》100集系列节目，弘扬粤菜文化，传播粤港澳大湾区的概念，营造全民爱厨、全民皆厨的社会氛围。节目拟邀请来自粤港澳大湾区的100位粤菜名厨，从新角度、新选题出发，以故事式的叙述方式，以更为亲民的形象，获取群众的广泛关注，把“粤菜师傅”这张岭南饮食文化的国际名片再次打响！

媒企联手，撬动“粤菜工程”发展脉搏

“粤菜师傅”工程自开展以来，一直是以政府部门及媒体为主要的推动力量。但让这座城市更多的力量参与到“粤菜师傅”工程的推进中来，是未来“粤菜师傅”工程推进计划的主流发展趋势。发掘富有社会责任感的本土优质企业，强强联手，撬动“粤菜工程”发展脉搏。

佛山燃气作为本土燃气服务上市企业，一直致力于把清洁高效能的天然气接通佛山的千家万户，为市民提供安全节能的厨房用气。佛山燃气的股东方之一——香港中华煤气有限公司，是香港历史最悠久的公用事业机构，过去150多年来，一直与时并进，深耕香港及内地131个城市燃气业务，服务用户数超过2800万。两家企业都希望为大湾区建设，为“粤菜师傅”工程建设和弘扬粤菜文化贡献一份力量。佛山电视台和佛山燃气一拍即合，达成共识，同时得到了香港中华煤气的大力支持，全心投入、合力打造《粤味厨神》节目。

佛山燃气与电视台的合作，除了致力于传递饮食温暖，传播“粤菜文化”之外，亦更好地拉近了与市民的距离、汇聚民心，传播企业“正气”文化，提升社会形象，扩大品牌影响力，实现媒企双赢。同时亦为媒企联手推动“粤菜师傅”工程建设树立了新标杆。

粤菜文化传播，不止在菜更在人

《粤味厨神》系列节目，将以人物纪实、微电影的方式进行记录。通过崭新的高清拍摄技术、特色剪辑技巧、特效包装等媒体制作形式，为观众呈现出100集百花纷呈的粤菜美食文化纪录片。除了聚焦美食之外，还向观众呈现出“粤味厨神”背后所不为人知的追求梦想、奋斗与坚持的故事。通过跌宕起伏的人生故事讲述粤菜的传承与制作，为市民展现出一个更立体的、真实的粤菜师傅。

用一把火点燃一份希望，节目旨在点燃的不只是厨师的梦想，更是这个城市所有为梦想拼搏的人的希望。让市民在感受美的同时，更真切的理解粤菜文化背后的性情，读懂“粤菜师傅”这张岭南饮食文化国际名片。