做好的果汁放在冷冻后的碟子上,奇迹发生了!草莓季不做草莓酱实在是可惜,
做法也很简单,没有防腐剂,
比超市,面包房里面卖的健康多啦,
味道也一级棒!另外,怎么判断锅里的果酱做好了呢?
吃货妹子有个小诀窍哦!
材料
1斤草莓
1杯糖
2汤匙柠檬汁
做法
1
准备瓶子,必须要无油无水,用开水煮透,晾干,同时将一个碟子放在冰箱的冷冻室里冷藏。锅开火,倒入草莓、糖和柠檬汁。大火煮沸,搅拌让糖溶解。煮沸后转中火,偶尔搅拌,直到汁变得很厚,约20分钟。
2
要看果酱是否做好了,取出碟子,用勺子舀一点点草莓汁,放在冷冻后的碟子上。等待15秒左右,如果变得跟草莓酱差不多,就说明好了。没有的话,继续煮一两分钟。
3
趁热装进提前准备好的玻璃瓶里,盖紧盖子,冷却至室温。然后放在冰箱里,冷藏室最多保存1个月,冷冻室3个月内吃掉哦。
做出来的草莓酱色泽鲜亮,果肉分明。
吃货妹子忍不住尝了一口,
酸甜适口,超级好吃!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.