上世纪80年代，洪金宝执导的《五福星》系列大获成功，成为许多观众心目中的经典喜剧。在《五福星》的演员中，吴耀汉、 冯淬帆、秦祥林都是小有名气的演员，洪金宝就更不用说了，早就凭借着多部动作片奠定了他在香港影坛的地位，只有卷毛的扮演者岑建勋不一样，他是因为《五福星》系列才成为演员的。
岑建勋，1952年出生出生于广东，属于学霸级别的人物。年轻的时候，岑建勋考上了香港大学，然后又分别去美国、英国留学，学识渊博、能力出众，所以回到香港后没多久，他便成为了杂志社主编。
上世纪80年代初，岑建勋第一次接触到了电影圈，不过最开始他只是发挥老本行，担任编剧、宣传等职务，并没有想当演员。
1983年，洪金宝开始筹备《五福星》系列的第一部电影（《奇谋妙计五福星》），为了衬托小妹（钟楚红 饰）的颜值，洪金宝认为卷毛这个角色需要一个长得比较丑的人来饰演，但一直找不到合适的人选。
恰好在此时，岑建勋因为电影制作的工作与洪金宝见面，他成为了洪金宝心中卷毛的最佳人选，最终经过一番劝说，岑建勋答应出演卷毛。岑建勋因为《五福星》而出道，更凭借着独特的相貌让观众印象深刻， 名气丝毫不输剧组里的其他演员。
再后来，《五福星》又陆陆续续拍了好几部，而洪金宝始终没忘记卷毛这个角色，给了岑建勋很多出演的机会。另一方面，岑建勋是一个相当有能力的人，利用拍戏积攒的名气，他创建了玛维利克制片公司，自己身兼制作人、演员、编剧等多个职务，巅峰时期他一年要拍16部电影。
1989年岑建勋出演《咖喱辣椒》，因为《五福星》为他打响了名气，当时的岑建勋与不少巨星都有过合作。
这是1991年岑建勋结婚时的照片，身后的白色婚车是奔驰SEC 500，同时也是他的日常座驾。这样一台敞篷跑车不便宜，在当时的香港至少也得一百多万港元了。
奔驰SEC 500
SEC 500是一款外形出众，同时性能也足够强劲的车子，搭载一台5.0L V8发动机，最大输出功率231马力，如果觉得不够，还可以让AMG进行升级，最大功率可以超过300马力，让车子的性能大大提升。
以老旧奔驰车系列，这辆500 SEC称得上是W126 S级车型之最，无论是性能或是外型都相当出众。动力表现上500 SEC搭载一具5.0升V8自然进气引擎，最大马输出为231hp，在当时的确为双门性能野兽，不过以现今发动机参数来看，只会觉得滑稽可笑。(注记:当时搭载V8引擎的W126车型还有380 SEC、420 SEC与300hp+的顶规560 SEC)
奔驰SEC 500
上世纪的香港电影很喜欢使用奔驰，一般都是富商或黑道大哥的座驾，这其实是香港人的固有印象，因为即便是90年代的香港，奔驰也是有钱人家才能买得起的车子。就拿郑伊健来说，出生贫寒的他，小时候受电影影响，Dream Car就是奔驰。岑建勋能够买得起奔驰SEC 500，可见当时他的财力。
90年代后期，岑建勋逐渐专心于幕后工作，后来他还被邵氏电影聘用，负责远销业务。
当然，偶尔他也会客串一些电影，比如《新警察故事》《春田花花同学会》等，基本是因为老朋友的邀请，在电影中偶尔露面。
如今，岑建勋67岁，按理说已经可以光荣退休了，不过他仍然在拼搏，担任一家娱乐公司的董事。香港电影能够发展到今天，不仅是因为一众演员，还有众多幕后工作人员的坚持。
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