熟悉工匠的食客,可能都钟爱工匠的面包,但是在工匠面包(武汉K11 Select店)你能遇见另一种惊喜。
工匠面包全新业态将于明日在K11 Select揭开神秘面纱!在这里你能同时打卡100%手工现做面包以及健康轻食,跨界无障碍!
清新简约的美式田园装修,宽敞明亮的就餐环境,在这里你可以放下负担去share一份健康生活。
这款五角星披萨绝对是你来工匠轻食餐厅的必选项,中间的日本进口鸡蛋火候把控得刚刚好,轻轻一戳就能流心,披萨饼皮很薄,五个角每个角都“藏”有不同种类的馅料,每一口都是遇见宝藏的瞬间。
用工匠面包制成的轻食,口感自然有保证,最受欢迎的鸡肉沙拉面包餐,饱腹又低脂!
给我最大惊喜的是铁盘系列,这群面包鬼才居然运用烤制面包的方式烤制烧烤!口感跟外面的烧烤区别很大,吃一口就会爱上!
高颜值又能自己DIY的阿芙佳朵也是你不能错过的一款饮品,中间是浓郁的奶酪冰淇淋,单吃口感都很棒,浓郁丝滑。加入美式咖啡或是牛奶都能碰撞出不同风味,一次打卡三种风味!
工匠面包的重头戏当然还是面包
你问我工匠面包哪款最好吃?
不好意思,
款款皆为爆款!
我说这款面包是工匠面包的必buy项,大家没有异议吧!纯牛奶打面制成的面包,不添加一滴水!
跟我一样忠于原味的工匠粉丝请举手,原味的心太软保留着最原始的奶白色,外层自制手工蛋糕沫,浓郁松软,蓬松的面包内心夹着厚实的原味动物奶油,一口下去感觉味蕾在云间漂浮。
红丝绒心太软是少女们的最爱了,外层是天然红曲粉制成的红丝绒蛋糕沫,殷红色的外观十分吸睛,味道相比原味心太软更甜一个度!
抹茶控们看这里,这款抹茶心太软有淡淡的抹茶清香,微苦,内馅也是抹茶味动物奶油,嚼在口中抹茶味在口腔慢慢发散,清新且回味悠长。
灵气吐司使用的是100%日本小麦粉,选用鲜酵母3小时低温发酵熟成,是工匠面包的精心之作。
面包松软,回弹力十足,奶香丝丝入扣,入口口感绵密,细嚼奶味在齿间萦绕。
一拿到这款面包,就能闻到浓浓的奶黄香味,采用超多鸡蛋制成的柔软吐司,这一款,谁不爱?
掰开奶黄吐司的松软的外壳,丰富的提子干满溢而出,宛如彩蛋。浓郁蛋奶香的吐司搭配酸甜的提子,在口腔中碰撞出别样惊喜!。
武汉首家推出,用香米做的吐司。超级柔软Q弹的口感中带着淡淡的甘甜,越咀嚼越能品尝出独特的风味。想必只有在工匠面包才能吃到!
跟其他款吐司不同的是,这款吐司的外壳并非软绵绵,而是酥脆口感,一口咬掉吐司外壳,酥脆的快感从牙尖直传大脑。
更让人惊喜的是,香米吐司也是款“表里不一”的吐司,越过酥脆的外壳,吐司内里是颗柔软的内心,细嚼有淡淡米香,一款吐司,双重口感。
近年来人们逐渐注重饮食健康,对于面包的偏好也逐渐倾向于低糖低盐,欧包就是这样的存在。
如何选购一款健康又美味的欧包,工匠面包的德国芝麻栗子了解一下?
这款欧包用料可以说是非常舍得,黑芝麻均匀地遍布在面包外壳及内馅,腌制过的栗子大颗且多的仿佛要溢出来,一口下去,黑芝麻满口生香,甜蜜绵软的栗香在舌尖萦绕。
碱水包是德国的传统面包,烘焙前会用碱水浸泡,无糖低盐,是非常健康的一款面包。
工匠面包的这款原味碱水包色泽深棕,外形神似马鞍,口感有劲道耐嚼,还有大颗粗粒海盐,咸香且饱腹感十足。
贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过,经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味,切开贝果搭配果酱或火腿食用都可。
贝果在工匠面包里也玩出了花样,有原味、芝麻、提子味等,原味贝果口感有嚼劲,最为低脂,减脂人群的最爱,而添加了芝麻或提子的贝果口感更加丰富,碰撞出更多味觉新灵感。
如何迅速伪装自己身处法国街头,当然是环抱两只法棍!
工匠的蒜香法棍在原法棍的基础上味觉更为丰富,拿到手就能闻到浓郁的葱蒜香,食欲一下就被激发。
正统的法棍都有标准的五道口子,配料简单,无糖,口感酥脆,很适合买来当每日早餐。
在这浮躁世间行走,做到不随波逐流,沉静内心脚踏实地干事是件不容易的事情。
越是长大见识得越多,我越是钦佩哪些怀有工匠精神的人。何为工匠精神呢,精益求精、追求完美、不断完善、享受升华。
工匠面包也是怀着一颗虔诚的心去制作面包,100%手工制作,用最纯粹的方式去打动食客,拒绝生产线化,追求高鲜度高品质。
工匠永远只做最麻烦的事,最好吃的面包。
一店铺一工坊,前店后场,既是面包售卖店铺亦是手工面包制作工坊。
工匠面包坚持每日门店从面粉开始制作,从烤箱拿出来立刻摆上店内。
区别一般的面包店是采用中央工厂生产的冷冻面团来进行加工生产二点高效率方式。工匠面包是通过搅拌-一次发酵-分割-静置-整形-二次发酵-烘烤这样复杂工程做出来的直接法面包,是最好吃的面包。
尽管效率低、出品低,但在这样环境下出来的工匠面包,口感自然是一流。
新店开业自然是福利满满
拿小本本画上重点
赶紧去工匠面包 武汉K11 Select店打卡吧!
工匠面包武汉门店
荟聚店
地址:硚口区宜家荟聚购物中心二楼
电话:027-83384266
永旺店
地址:东西湖区金银潭永旺梦乐城1楼
电话:027-59608297
金地店
地址:武昌区积玉桥金地国际花园(积玉桥地铁D出口)
电话:027-88775235
徐东店
地址:武昌区徐东路7号中商平价1楼
电话:027-88106909
壹方店
地址:武汉市江岸区京汉大道壹方购物中心3F
电话:027-82637668
VENUS工匠轻食餐厅
电话:19907155612
光谷天地店
地址:东湖新技术开发区关山大道519号光谷天地f3——042(下部)1层
电话:027-62434662
凯德1818店
地址:中北路88号凯德1818广场B1层工匠面包
电话:027-87739816
华侨城店
地址:东湖生态旅游风景区欢乐大道186号东方里商业街S8-A-1商铺
电话:19907151639
武汉K11 Select店
地址:洪山区关山大道355号武汉K11 Select一楼L135号
电话:15727070426
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