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由于社会生产力的影响，从西周到明清，华人在很长一段时间被禁止吃牛肉，甚至在宋代，民间有私自杀牛吃肉，与杀人同罪的法律条例。不过到了现在，牛肉早已成为华人餐桌上不可多得的美食。不过你知道吗，今天的泰籍华裔依然不吃牛肉。
对于泰籍华裔不吃牛肉的缘由，是受历史影响，还是另有原因？许多人就不知道了。今天，小编就和大家讲讲泰籍华裔为什么不吃牛肉？
四五十年前，泰籍华裔也享用数十种牛肉菜肴，罗勒叶牛肉盖浇饭、爆炒牛肉、牛肉粥，特别是耀华力路（唐人街）一带的餐馆，里面的菜肴都与牛肉有关。
不过，在1985年左右，牛肉菜肴逐渐从泰籍华裔的餐桌上消失。其原因是当时香港TVB电视台放映了一部赵雅芝版的关于观世音菩萨的电视连续剧——《观世音》，又名:《妙善公主》或《转世公主》，深受泰籍华裔的喜爱。
这部电视剧讲述了兴林国国主妙庄王因听信邪恶国师的谗言，发动战争还下令烧毁所有寺庙及经文，屠杀僧人，从而惹怒上天，致使妙庄王膝下无儿，只有三女。
其中，他的三女儿妙善公主，聪慧过人，多次为父亲出谋划策，让国家转危为安。因此妙善公主深受父亲疼爱。不过，好强善妒的大公主妙因，处处为难妙善公主。
善根深厚妙善公主在一次机缘巧合之下得了一本无字宝书——《大般若经》。因她念及百姓疾苦，感动上苍，宝书显字，从此妙善公主便开始修学佛法。
后来，妙庄王突遇行刺，妙善公主替父挡剑而亡。当她的灵魂来到灵山圣境，佛祖为其说法论道，她在佛祖座下皈依并发愿，回人间后将弘扬佛法，普渡众生。佛祖赐她法名——观世音。
妙善公主重返人间后，大公主及驸马为争夺大权，一心想除去她。紧接着，妙庄王得知妙善公主修学佛法，父女俩为此多次发生冲突，加之大公主秒因的诬陷，最终妙善公主被逐出宫外、贬为庶民。
此时的皇宫也不太平，随着王后的病逝，宫中发生政变。杀死大公主的驸马，软禁了妙庄王，并把持朝政。为了铲除异己，臣服于魔王的驸马和国师一心想要追杀妙善公主。
魔王为了打败佛法加持的妙善公主，专门吸取童男童女的血液，以此闭关修炼魔法。为防止妙善公主前来扰乱魔王修炼，国师放出“凌迟处死妙庄王”的消息，来扰乱妙善公主。
舍小家，保大家的妙善公主还是选择了与魔王战斗。得知消息的妙庄王最终悔悟，不愿连累妙善公主，自杀身亡！由于生前造孽太多，死后在地狱受尽各种折磨。
妙善公主推翻暴政后，十分思念父王，便独自一人前往地狱救出妙庄王，但妙庄王自知罪孽深重，无法投胎做人，便自愿十世为牛，以赎前世罪孽。
战胜魔王之后，妙善公主得道成了观世音菩萨，而妙庄王则转世为牛。从那以后，许多泰籍华裔都认为吃牛肉就相当于吃观音菩萨（妙善公主）父亲的肉，所以便不再吃牛肉。
之后，作为泰国最大的观音神庙，曼谷拉抛区的观音神庙也开始传播不吃牛肉的信仰，因为其影响巨大，所以收到了明显的效果。
渐渐的，其他寺庙也开始弘扬不吃牛肉的文化，因为他们觉得牛是大型动物，杀牛罪孽深重；此外，一些寺庙甚至还会举办“赎牛做功德”的活动，三四十年前是没有这种活动的。
随着泰国华裔慢慢不吃牛肉后，许多中餐厅里的牛肉菜品也随之消失。现在，海南小黄牛米线、牛肉粥、牛肉盖浇饭、牛肉丸面条等美食在泰国已经很难寻到了。
此外，小编还询问了一些不吃牛肉的泰国小伙伴，其中，一些人是因为不喜欢吃牛肉，还有一些人觉得牛很可怜，但最具影响力的还是因为信仰观音文化，所以才不吃牛肉。（原标题：泰籍华裔不吃牛肉的信仰从何而来？小编悄悄告诉你）
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来源：星暹日报
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