随着经济的快速发展，贵州的经济交通是越来越方便便捷。加上互联网的飞速发展，茅台镇酱香白酒一涌而出，基本是随处可见。加上茅台镇酱香白酒的神秘酿制工艺和特殊的的口感，追捧酱香白酒的人是越来越多。很多混商务圈的朋友都会选择高端的酱香白酒请客送礼。还要有特色，在市面上一般看不到的酒，好喝而且保持神秘感。不经意的就涌出来很多坤沙酒、酒糟酒、洞藏酒、原浆酒等等。中国酱酒市场鱼龙混杂，种类繁多各种五花八门，产品质量良莠不齐，同时价格差异很大。要不小心选错钱花了不说，被朋友笑话那就丢大了。今天黄老师带大家一起学习怎么通过正确有效的方式识别茅台酒。
一、看包装
我们在买酒的时候，最先接触到的还是包装盒。从包装盒上，我们必须验证生产厂家和商标都是无误的。飞天茅台是贵州茅台酒股份有限公司的产品，这里的生产厂家多一个字少一个字都不行。正品茅台用来包装的纸盒质地较硬，韧性好，折叠后也很容易恢复，不会断裂，而且颜色均匀，质量很好。上面的茅台图案摸起来是有明显的凹凸感。
二、生产厂家鉴别
茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。
三、品尝
茅台酒主要是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是：酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。而假“茅台”多为用高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。
四、小红帽鉴别
茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台。因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了。当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显。
五、特供酒
特供茅台酒自2006年8月31日之后就不生产了，若发现有在此日期之后生产的。诸如“内供”，“军酒”，“军区专用”，“首长专用”，“中央机关事务管理局专用”，“政府招待用酒”等特殊标识的，100%都是假酒。
六、看封条
原箱茅台封条中缝较宽、有明显挤压痕迹，这是原厂包装工序。如果封条中缝没有挤压痕迹、或痕迹非常浅，则是假酒。
七、看瓶底
新茅瓶底基本上都是2005年版本的五粮绕五星图案。我们辨别新茅瓶主要看图案中外面的英文字母和里面的坑印，正品茅台的字母饱满圆润，印记清晰。
八、瓶盖
瓶盖上的茅台标志应在火漆外面，是热封的。而假酒则在里面，是用蜡封的，外观看起来较模糊。
九、看红飘带
真酒瓶体上的飘带是垂直、笔挺，2004年起，茅台内飘带上有阿拉伯字母1、2、3、4、5...，挺隐秘的，代表批次生产班组流水线员工的编号，外带上则没有。
十、看标识
普茅包装箱正面有以下三个标识，真酒标识清晰、颜色均匀，做工仔细；假酒的标识粗糙简陋。
相信看到这里的朋友,已经学会了这些区分的方法，希望能给您带来一些用处。
我们喝酒必定是为了开心，那喝酒就一定要喝好酒，买酒也一定要认准渠道，我是茅台当地人，从事制酒工作，对于酱香白酒还是有一定的了解，要是有想品尝货真价实茅台镇纯粮食酒（酱香浓郁，回味足，舒适，醉后不上头不口干）的酒友可以关注并私信我了解茅台镇散酒。
本文出自作者贵州茅台酱香酒黄大国(huang88653)
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