在海南提起咖啡，许多人会想到兴隆咖啡。午后时光，漫步在兴隆街头，约上三五好友，品尝着醇香的咖啡，享受海南慢生活。
如今兴隆咖啡已经不仅仅是一杯咖啡，更是一种文化，其中少不了像林道文这样的企业家的努力。一开始，林道文未曾想过创业，为了生活，为了今后能得到稳定收入，他决定创业。这个创业动机没有轰轰烈烈，但是很贴近平凡人的真实。
选择咖啡的想法源于朋友。一次，林道文朋友来到海南玩耍，在领略过海南自然风光后，他带着朋友去一个小店喝茶，朋友看着菜单，点了期盼已久的炭烧咖啡。咖啡还未上桌就已闻到浓郁香味，浅尝一口，口感醇厚。过后，朋友说，“真想把这些咖啡带回家，我以前也买过包装咖啡，实在是和店里喝的有差距。”林道文脑子里灵光一闪：是啊，虽然市面上咖啡品牌不少，但是炭烧咖啡似乎没人在做，也可能是还没人做起来，那我为什么不能成为那个人呢？
好的，开始干吧！
创业初期缺乏资金，林道文就把往年打工所挣工资全部拿出来：做样品、租办公室、打造工厂。当然重中之重还是把产品给做出来，他们主打是炭烧咖啡。
炭烧咖啡
炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。
为此，林道文三顾茅庐请来万宁有名的咖啡研制师傅，从挑选咖啡豆到烘焙，每一步骤林道文都记到心里。小编看过林老板和工人一起挑选咖啡豆的场面，真是精细到每一粒，从产地到形状，都是非常挑剔。这大概也是我们能喝到这么好喝的椰雕咖啡的缘由吧，基本上我们喝的每一杯咖啡都已经把美丽咖啡豆发挥到了极致。
“椰雕咖啡品牌能有今天的成绩，我是十分感激我的团队的，我的团队构成比较特殊，除了公司员工，还有消费者”。原来，林道文把品牌的消费者聚集在一起，组成分销团队，一起为品牌宣传推广，这样品牌和消费者都能受益。另一角度看，或许只有足够优秀品牌产品，才能让消费者尽心尽力为其推广吧。
林道文做的是咖啡品牌，他知道一个企业要茁壮成长，必须是和其它企业形成正确合作模式，打造共赢为目的，共享资源，双方产品捆绑进行销售达到宣传销售效果。因此，你们在线下咖啡馆可以喝到他们的咖啡，线上还可通过嗨爱乐商城购买到醇正的椰雕炭烧咖啡，小袋包装，一袋一杯，开袋即食，十分方便！
坚持自己正在做的事情，坚持将一件事情做到极致，坚持用正确的思维方式去开拓市场！咖啡是海南特产，林道文的目标是把品牌推广到全国，带着海南咖啡文化走向全球，这个目标只有一句话，做起来却能耗尽一个人的整段青春。不过，创业这条路林老板都没有因为辗转另寻他路，坚持梦想，梦想总会开花结果！
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