很多人去张家界住的是酒店，吃的是景区餐厅或者是市区餐厅随便吃，作为一枚吃货，建议去桑植县真正的土家族家里尝尝土家族的腊肉，网友评论：这是我吃过的最有滋味儿的腊肉！！既然都已经去了张家界了，吃和玩都要体验一把，去当地土家族看看风土民情，入乡随俗，其实腊肉分很多种，有时候我们在网上买的都是真空包装，肯定不如当地人现做的，比如配菜的掌握，火候不一样烧出来的菜味道还不一样呢，更何况还有那种用土灶烧菜的哦。
张家界是一个地级市，是湖南的14个地州市之一，张家界市所管辖两区两县。桑植县是贺龙元帅的故乡、红二方面军长征出发地。桑植拥有中国首批、湖南省首个国家级自然保护区八大公山原始森林，这里已被纳入中国“人与生物圈保护区（MAB）”和中国“具有全球意义的17个生物多样性关键地区之一”，以及全球200个重要生态区之一。有28个民族，景点有有贺龙故居、贺龙纪念馆、“芙蓉龙”恐龙化石遗址等景点。还有“中国民歌之乡”的称号呢。
景点一：九天洞内百余处景点、享有“世界奇穴之冠”、“亚洲第一洞”。洞分上、中、下三层，最下层低于地表面400多米。洞内36支洞交错相连，内有30余座大厅、10余座洞中山、6方千丘田、5座自生桥、3段阴河、3个天然湖、12瀑、3井等景。拥有九星山玉柱、九天玄女宫和寿星宫三大奇观。
景点二：苦竹寨古寨建于唐宋，盛于明清。曾是澧水上游“千帆林立的老码头、商贾云集的古集市、梢公荡魂的逍遥窟、明清社会的万花筒”。古老的风火墙、低矮的吊脚楼向游人展示着土家人的才智，一条条青石板，一声声咚咚喹，在诉说着古寨子曾经的历史。
腊肉是土家族人民最爱的一道家常菜，每年过年的时候都会准备上一年的腊肉，保证一年内都能时刻吃到这份让人欲罢不能的美味。新鲜的猪肉切块，抹上厚厚的盐腌制，再在柴火上熏至金黄，闻起来腊味香味扑鼻，吃起来香而不腻，嚼起来韧劲十足，口齿留香，无论是直接炒熟食用，还是搭配各种菜系，都是美味异常。
（图片来源于网络）。
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