洋葱需肥特点与施肥技术
（一）洋葱需肥特点
洋葱又名葱头，是百合科葱属食用鳞茎蔬菜。据测定，每100g洋葱中含水分88.3g，蛋白质1.8g，碳水化合物8g，维生素C 8mg，钙16mg，铁0.72mg。洋葱中含有挥发性硫化物，可刺激食欲。
洋葱适宜在肥沃、疏松、保水保肥能力强的土壤中栽培，也适宜轻度的盐碱地。洋葱喜肥，对土壤的肥力要求很高。一般每生产1000kg洋葱需氮（N）2～2.4kg，磷（P2O5）0.7～0.9kg，钾（K2O）3.7～4.1kg，氧化钙1.16kg，氧化镁0.33kg。洋葱在不同生育期对氮、磷、钾的需求不同，幼苗期生长缓慢，需肥量小，以氮为主；进入叶片生长盛期，需肥量和吸肥强度迅速增长，此时仍以氮为主；在鳞茎膨大期，生长量和需肥量仍缓慢上升，以钾为主；洋葱整个生育期都不能缺磷。
（二）洋葱施肥技术
葱根系浅，吸水弱，需要较好的土壤墒情，喜硫，施用含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾，幼苗期必须严格控制肥水，以防生长过旺。
目标产量4000～6000kg。全生育期亩施腐熟有机肥3000～5000kg（或商品有机肥500kg），氮肥（N）20kg，磷肥（P2O5）10kg，钾肥（K2O）25kg。氮肥40%基施，25%在叶片生长盛期追施，35%在鳞茎膨大期追施；钾肥30%基施，20%在叶片生长盛期追施，50%在鳞茎膨大期追施。有机肥和磷肥全部基施。
基肥：亩施腐熟有机肥3000～5000kg，硫酸铵20kg（或尿素10kg），重钙15kg，硫酸钾15kg。撒匀旋耕整平以待定植。
追肥：追肥分2次。第一次在洋葱叶片生长期，每亩追施尿素10kg，硫酸钾8kg；第二次追肥在洋葱鳞茎膨大期，每亩追施尿素15kg，硫酸钾8kg。穴施、开沟施或冲施。
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