目前，最火的菜系就是湘菜和川菜了，但我们发现湘菜和川菜都有个共同点，就是喜欢放辣椒，随着湘菜和川菜的普及，人们的一日三餐也都渐渐的习惯了放一点辣味，下面我们就来说说我们国家最能吃辣的几个地方，湖南人不怕辣，四川人怕不辣，海南人辣不怕。
首先，我们来说说湖南，湖南这个地方因为常年多雨，导致气候非常潮湿。所以，自古以来都被称为“卑湿之地”。生活在这里的人们经常会受到风湿的困扰，自从他们发现辣椒有御寒祛风湿的作用，就时常吃辣椒，这样久而久之就形成了爱吃辣椒的习惯。
再说到四川，我们都知道四川那里多山脉，气候也是非常潮湿，而且应为都是大山湿气还不容易退散。所以当地的人们也是为了祛除体内的湿气，也是经常吃辣椒，这样一来，同样也养成了爱吃辣椒的习惯。
现在我们都知道了湖南人和四川人都是因为气候湿润导致爱吃辣椒，而这两个地方都不是最能吃辣的，海南人才是最能吃辣的。而在我们看来，这一点都不可思议，海南地处热带地区，不存在潮湿需要吃辣椒来祛除湿气，那么，他们怎么这么能吃辣呢？
其实，因为海南处于热带，日照时间比较长，所以，在当地生长一个外表是金黄色的辣椒，因它长得很像灯笼，因此它又叫黄灯笼辣椒，这种辣椒因受到日照时间比较长，导致它非常辣，而一些海南人也偶尔会吃吃这种辣椒，所以才会特别能吃辣。
好了，说了这么多，大家应该知道为什么湖南、四川、海南在几个地方的人为什么能吃辣了，其实这也都是证明了一方水养育一方人的说法，当地人应该多吃当地的食物。说起吃的广东人最有发言权了，让广东人来分享下吃辣的心得，广东人：打扰了，我路过！
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