蒲公英是我们很常见的一种野草，在农村是可以经常见到，很多人都是会忽视了它，并不知道它是有什么好处的，只当它是一个路边的野草，那你就错了，蒲公英是有着“药草皇后”的称呼。
蒲公英是可以当做食物来食用，也可作为药材，它的根茎、叶子都是有着不同的作用，经常用蒲公英泡水喝，能够有效的预防感冒、清热解毒、保护眼睛、清淤散结，岁人体是有着非常多的好处的，那我们今天就具体来了解一下，它们的作用。蒲公英的根有什么功效蒲公英部位不同，功效也是不同的，它的根中是含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质等营养物质，并且蒲公英的根还是铁、黄酮和配糖苷类成分的天然来源，是能够清热解毒，尤其是平肝清热、泄肝火，可用于肝火上炎所导致的口干、口苦、口臭、眼睛干涩等症状，独占欲这些病症是有着很好的缓解效果。我们将蒲公英挖来后清洗干净，然后放在干燥通风的地方，使其自然晾干，存放于干净的容器中，然后等到需要的时候，直接拿出来泡水喝，经常喝蒲公英根泡的水，有助于帮助肝脏排出毒素和垃圾，是能够提高肝细胞的功能，起到一个养肝护肝的效果。
蒲公英叶子有哪些功效上面介绍了蒲公英的根茎，我们现在说一下蒲公英的叶子，叶子中也是含有非常丰富的维生素和铁，能够帮助排出体内的毒素和垃圾，用它泡水喝是可以排出体内的火气，并且蒲公英的叶子还能够利尿通淋、祛湿利胆，常用语湿热黄疸、热淋涩痛、水肿等症状。蒲公英叶子中含有一种最重要的成分，就是绿原酸，这种物质对于去火消炎是有很多的作用，对于各种细菌的，均有杀灭的作用，若是嗓子发炎、咽喉肿痛、或者是口腔溃疡等情况，都可以用蒲公英叶子泡水喝，有助于缓解症状。常用蒲公英泡水喝，对于身体来说是非常有好处的，主要是有去火消炎、清热解毒、利肝护肝的作用，可以经常食用一点，但是蒲公英虽好，却也不是所有人都适合的，以下几类人是不宜喝蒲公英泡水的。
脾胃虚弱的人不宜喝一般脾胃虚弱的人，身体的抵抗力是比较差的，经常性的手脚冰凉，很容易受到病菌的感染，患上感冒，这类人不宜喝蒲公英泡水，因为蒲公英性微寒，脾胃虚弱的人若是食用了，是可能会加重自身寒重的情况，进而会导致肠胃反应，出现恶心、呕吐、腹部不适、腹泻的情况，所以要多注意。
过敏体质的人生活中有这样一部分人，他们可能会对香水、花粉、毛发等有过敏的情况，也有人对蒲公英过敏，食用蒲公英之后，可能会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏现象，若是第一次不知道，误吃了，出现这样的症状，以后就一定要注意，要远离蒲公英，以免造成不好的影响。通过以上的内容，我们可以了解到，蒲公英被称为药草皇后，是有一定的道理的，它是一种物美价廉的药材，并且药效还比较多，但是要注意了，不能因为它的好处多，就大量的服用蒲公英，这样不仅不会让你收获好处，还可能因为吃得太多，出现恶心、呕吐、拉肚子的情况，反而对身体不利，并且要注意脾胃虚弱，过敏体质的人，还有患有慢性肠炎的人是不宜多吃蒲公英的，可能会加重病情，不利于健康。
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