说起土豆，相信大家平时都没少吃吧，因为富含淀粉的土豆，不管用来做什么美食都很合适，例如土豆烧肉、薯条、土豆饼、咖喱土豆等等，当然也可以做成土豆粉条、土豆凉皮，吃法是非常多的。而且土豆的分布范围很广，每个地区的土豆吃法都不一样，还有叫法也不同，有人叫马铃薯，有人叫洋芋等等，不知道在你们那叫什么呢？
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
在云南，人们都把土豆叫做洋芋，不过在吃法上就大有不同了，当地人可以把洋芋做成的一桌丰盛的宴席，其中有很多洋芋美食还是前所未见的，像洋芋稀估计很多人就没吃过了吧。再来看看这洋芋，全都是红皮，真是太特别了，而里面的洋芋颜色金黄，看着就感觉质地很粉，吃起来应该差不了。
像这个云南妹子就在地里挖了很多红皮洋芋，看起来个大饱满，表面光滑，而且产量也挺高的。随后妹子把洋芋带回家，清洗掉表面的泥土之后，就可以把一部分的洋芋放到锅里蒸熟，而剩下的洋芋去皮，有的切成条，有的切成块，有的擦成细丝，这就可以做出很多道洋芋美食了。
接着妹子把蒸熟的洋芋取出来，去皮捣烂之后，盛出一部分洋芋泥，剩下的就可以用折耳根、撇菜根、辣椒、香菜等搅拌均匀，这道云南特色舂洋芋就可以上桌了，看起来就很有粘性，吃起来应该很不错的。其余的洋芋泥就可以做成炸洋芋丸和洋芋稀了，像洋芋稀就要用番茄去炒，吃起来酸甜可口，在别地可是吃不到的，吃法很特别。
而生的洋芋就可以分别油炸出香味，做成凉拌洋芋、排骨焖洋芋、洋芋饼、洋芋白菜汤等等，这一桌全是用洋芋做出来的，真是让人不得不佩服云南人的智慧，没想到简单的洋芋还可以做这么多美食，而且还有很多种吃法是前所未见的，有机会一定要去云南尝尝地道的土豆宴。不知道你们都吃过哪些呢？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
