提到我国的面食，这前史是十分悠长的，自古以来我国人就有把面食当成是主食来吃的习气了，所以这面食在我国人的餐桌上是很重要的主食之一。提到我国的美食也是十分多的、比方馒头、大饼还有面条等，而其间的面条便是最深得我国吃货的心了。
提到面条，这面条在我国各地的做法和吃法都是不一样的，而今日小编想跟大家分享的便是重庆人最喜欢吃的这种“板凳面”了。听说在重庆吃板凳面的时分，老板都会拿来三根筷子，这关于很多外地人来说就很疑问了，莫非当地的特色便是用三根筷子来吃面。
真实在重庆，这种板凳面的名字是很形象的，便是门客们坐在一高一低的椅子上面吃面，高的椅子用来放面条，低的用来做，所以就被人们称为是板凳面了。而最开端这种板凳面的由来是因为重庆当地有一家面店的店面比较小，所以店家就用两种椅子个顾客用来吃面，由于面的味道十分好吃，所以这板凳面的名声就传开了。
而至于这种板凳面为什么有三根筷子，其实这理由也是很真实的，最开端是因为有一家板凳面的店是开在有一点斜坡的地方的，而面条放在椅子上里面汤就会流出来了。所以后来老板直接在上菜时分，就给门客三根筷子，其间一根就用来垫在碗下面，这样碗里的汤就不会流出来了。
一朝一夕这种吃板凳面要三根筷子的习气就被传开了，而重庆卖板凳面的面馆也是喜欢用这些椅子来给门客吃面，听说这样在路旁边吃面特别有感觉。而且重庆人简直每天都要去吃一碗板凳面，否则感觉就很不习气了。不知道大家有没有去重庆吃过要用三根筷子的板凳面呢？
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