农夫山泉、百事、雀巢、银鹭、百威等数百家食品巨头来啦~产品、营销、包装升级再升级

　　无糖功能饮料搭配运动健身、咕噜噜神奇吸管，插入牛奶中变换缤纷口味、零酒精的茶啤让开车人群也能畅饮……4月23-25日，为期三天的2019食品饮料创新论坛（FBIF）在杭召开。

　　大会吸引了来自农夫山泉、百事、雀巢、银鹭、百威、利乐等国内外知名食品巨头前来，围绕产品创新、营销创新、创新包装等话题，热议企业转型背景下食品零售行业的开放性创新。

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　　2019趋势解读：消费&营销

　　食品行业，古老而常青。从早上睁开眼到晚上闭眼入睡，我们一整天都在和食品等相关产品打交道。论坛上，利乐全球市场信息调研总监Gisele Gurgel为我们构想了食品饮料行业的未来场景：送货上门、小型社区商店将逐渐取代大中型超市，个性化定制将成为制造常态，品牌不断分化，可持续食品和包装在世界各地普遍成为新规则。

　　未来的消费者将对360度健康、可持续选择、当下便利与个性化体验更感兴趣，在此趋势下，能够带来明显好处的、具有明确目标的、给消费者带来便利生活的、提供定制化营养需求的产品更有机会获得成功。

　　利乐全球市场信息调研总监GiseleGurgel

　　相应的，品牌营销方案也需要进行升级创新。在数字经济时代下，人的数字化成为可能。让产品本身成为获客入口，零售商不再只是最后一公里，还应更深度参与到营销的全过程，搭建起与品牌商之间的桥梁。每个品牌都可打造自有线上商业主场，通过.com2.0模型实现全域流量到销量的转化。腾讯广告客户总经理栾娜给出了自己的独到见解。

　　新业态下的品效协同、品效联动是所有广告从业者、品牌商都需要考虑的问题，消费者的数字化、零售全程参与营销、实体行业品牌入驻线上，都将为中国市场的品牌营销带来更有效的沟通方案。

　　腾讯广告客户总经理栾娜

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　　CEO论坛：机会&挑战

　　另一个备受大家关注的话题是食品安全，赛默飞世尔科技中国数字化解决方案部门副总裁崔康镐为大家揭示了“食品和饮料生产商如何从实验室的数字化转型中获益”。他认为，实验室数字化转型有助于确保食品从原材料到最终成品的整个过程的可追溯性，防止劣质或有潜在危险的产品被错误地投放到市场，以保证产品质量、消费者安全和品牌安全。

　　赛默飞世尔科技中国数字化解决方案部门副总裁崔康镐

　　中国已成为全球第二大经济体，但目前在国际市场上，中国品牌的知晓度却很低。上海太太乐食品有限公司总裁张西强分享道，很少有中国品牌能够占领全球消费者的心智，例如太太乐出海20年，直到今天才取得一些成绩。

　　左一：峰瑞资本执行董事黄海

　　左二：农夫山泉股份有限公司董事会秘书周力博士

　　中间：澳大利亚驻广州总领事馆商务官员陈昭颖

　　右二：每日优鲜副总裁兼生态链基金三生创投创始合伙人郭琦

　　右一：奥兰国际中国区总裁贺满柚

　　每日优鲜副总裁兼生态链基金三生创投创始合伙人郭琦谈到了中国农业市场的机会与挑战，认为年轻一代愿意为享受生活支付溢价，是市场上一个非常大的机会来源，而挑战则在于从生产端、供给端到流通端的价值链条太长。奥兰国际中国区总裁贺满柚指出中国农业行业当中还有很多不足，特别是农产品加工方面。