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西瓜是夏季最受欢迎的水果，随着大棚种植技术的发展，现在冬季也可以吃到水灵灵的西瓜了，平时我们买西瓜或者说“老板，帮我挑一个”。或者自己装模作样的敲敲这个，敲敲那个，最后挑回家的还是不熟或者熟过了的西瓜，即使挑到个熟的正好的，一吃，又不甜。今天就教给大家怎么挑选西瓜：
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一、看瓜皮
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，说明是熟瓜；如果表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，就意味着是不熟的瓜。
二、比瓜柄
刚从地里摘出的西瓜，瓜柄是绿色的，看着很新鲜，这种瓜就是比较甜的熟瓜；如果瓜柄是黑褐色、茸毛脱落、而且有点弯曲发脆，蜷须尖端变黄枯萎的，这是不熟就摘的瓜；如果瓜柄已枯干，也就是所谓的“死藤瓜”，这种瓜的质量更差。
三、听瓜声
用手指轻弹西瓜，如果西瓜发出“嘭嘭”的声音，就证明是熟瓜，如果是“当当”的声音，就是未熟，如果发出“噗噗”的声音，那就是瓜已经过熟了。
四、掂重量
掂西瓜，有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。如果将瓜投入水中，向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
最后总结，对于同一品种，大的比小的甜。查头尾注意选择两端匀称的，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
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