今天，泓小森打开微信，看到老乡群里有人发来槐花的照片，立刻引发了大家的热烈讨论：
说想念槐花的味道了，还有的人问红色的槐花能不能吃。泓森槐作为刺槐品种的佼佼者，泓小森作为专门掌管槐花的司花御史（咳咳），真的要坐不住了。
到底些槐花能吃，哪些不能吃，哪些人能吃，哪些人最好不要吃，你们真的知道吗？
今天槐花食用禁忌、做法大全及槐花（树）的“前世今生”，一股脑奉献给大家。排排坐好，长知识喽！
白的黄的的紫的，大的小的圆的扁的，到底啥槐花能吃？！
一般来，我们常见槐树的品种可分为三类：国槐、刺槐（刺槐也称洋槐，19世纪传入我国）和香花槐。
在查阅了大资料后，泓小森总结出来的结论是：只建议大家吃刺槐花。
（图片依次为：国槐、刺槐、香花槐，图二为泓森槐槐花，泓森槐，刺槐属改良品种，速生干直硬料，比普通刺槐花量更大、更香甜，蜜源林价值高）
一、为啥？
首先，因为槐槐花和香花槐有毒”。为什么打引号呢？且听我慢慢道来。
首先，国槐花一般是用作药用的它的皮、枝叶、花蕾、花及种子都可入药，但不建议摘来吃，而且有人吃了会有“中毒”反应，相传当年孙思邈就碰上过抹了国槐汁液的病人，在当时的历史条件下“无药可医”。
那紫红色的香花槐呢，一般是用来观的，不可药用，也不可食用。就算你不怕中毒，这香花槐的槐花也不如刺槐花好吃，而且营养价值不高，没有刺槐花的养生疗效高。
任何一种槐花都可能引起中毒，红色槐花“毒性”更大。
事实上，在所有槐花种类中都含有一种致成分，吃完后，裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。而这种成分在紫色槐花中的含量要比白色槐花高，所以敏感性肤质的人吃了紫槐花后很快就会过敏，造成“中毒”的症状。
所以，综合以上资料，为了保险起见，国槐花、香花槐槐花都不建议大家食用！如果要吃，就适量吃干净的刺槐槐花。毕竟任何东西，吃太多或者吃的不干净，也容易引起肠胃疾病啊！
二、咋区分？
香花槐当然很好区分啦，因为花是紫色或者红色的。
国槐和洋槐（刺槐）区分就比较难了，泓小森教给家两个办法：开花的季节和果实的形状。
洋槐：春末（4—5月份）开花
国槐：夏末秋初（—8月份）时才开花
刺槐：花后结，荚果扁平，形如扁豆
国槐：荚果为念状
刺槐的豆荚
国槐的豆荚
凭这两点，你就能把它们区开来了，特别推大家选择泓森槐槐，因为它虽然属于刺槐，但是无刺，干直，长得快，家里种上一些，不仅能吃到好吃香甜的槐花，还能用来卖木材发笔小财。
二、槐花虽好，可不要“贪杯”哦！
中医指出，槐花味苦，性平，清热、凉血、止血、降压的成效，常吃能够润肺止咳、抗衰老、增力补气，降血压。是不是听起来很养生，但事实上，不是什么人都不能吃槐花的。尤其是这三类人：
1、过敏体质者不能吃
上文中有提到，原因是槐花中含有一种含有一种光物质成分，容易引起过敏。
2、糖尿病患者不能吃
刺槐槐花中的果糖含量非常之高。含有高糖分的刺槐槐，深受小蜜蜂们喜爱，过对于糖尿病患者来说却是不能碰的食物。
3、脾胃虚寒的人慎吃
槐花属凉性食物，脾胃虚寒及阴虚发热体质的人应该谨慎食。
4、孕妇少吃
正我们前面所提到的，因为槐花性凉、糖份高，孕妇吃太多容易腹痛或引起血糖升高所以建议孕妇要少吃。
（泓森槐树林——速生硬材树）
三、槐花（树）的前世今生，多的是你不知道的事
其实，槐花不仅能吃，还有很多悠久的历史故事和历史典故，一起跟着泓小森学习一下吧！
1、槐花是夏朝之花
槐的名字自古就跟帝王有关——夏朝的第八位皇帝就是取名为“槐”，就帝槐的小名“芬”也取了槐花芬芳之意。而且从汉代开始，宫殿、庭院里就流行种槐树，所以槐树是当之无愧的古树。
2、宰相位曾被成为“槐位”
到了唐宋，官宦们也想和槐花攀关系，沾点喜气。“槐花黄，举子忙，说的是农历六、七月间，国槐花开始绽放，而这时候的举子们刚好临近大试之期，因此宰相之位也曾被成为“槐位”。
当然了，“槐位”不是谁想做就能做的，“南柯一梦”的故事不知是有意还是巧合，也取了槐树作为故事景，淳于棼醉梦的大槐安国，便是背后依靠的大槐树下的蚂蚁洞。
3、古代衙门被称为“槐衙”
“槐之言归也，情见归实也”——古人以为，在槐树下听取诉讼，能够情真相水落石出，因此断案也会公正所以，过去的衙门内就经常会栽种槐树，以至衙门又被称为“槐衙”。
4、“玉树”是“槐树”的别称
“玉树”也是槐树的别称。《三辅黄图·汉宫》：“甘泉谷 北岸有槐树，今谓树。”唐《隋唐嘉话》卷下：“阳县界多汉离宫故地，有树似槐而叶细，土人谓之玉树。
所以，如果一个帅帅的小哥哥站在槐树下时，我们就可以用“玉树临风”来形容他啦！
好了，不多说了，泓小森要去泓森槐树下，却找我玉树临风的小哥哥了！
PS:希望大家摘槐花的时候一定要温柔一，不要用力攀折树枝，以免破坏了这么有文化底蕴和观赏价值的好树哦~
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