麻将的一种常见玩法，就是推倒和。
推倒和，顾名思义，即不玩花样，不计番数，一旦成和，立即推倒。
现在很多人将推倒和与计番糅在一起，即也可推倒和，也可计番和，相比之下，当然计番和就要比推倒和大一些或大许多。
吃碰赶口法，应该说是推倒和的一种常用战法。能吃就吃一口，能碰就碰一口，赶上什么算什么，以尽快上听和牌，即吃碰赶口法的含意。
下面举例来说明这种战法的具体应用。
例如你是庄家，起手牌如下图所示。
(一)你考虑，四条、五万、西风各一对，都有可能碰到，且进三条可用一、二条吃，进三饼可用一、二饼吃，进七万可用八、九万吃，所有牌张好像都有用，于是先舍最没用的北风。
(二)很快别人就打出了西风，你当然喊碰。这时需要舍出一张牌，舍哪张较为有利呢？
如舍去幺鸡，来张三条的话虽也可以二、四条组成一顺，但一对四条就被拆开了，失去了碰四条的机会。只有舍九万，既不影响吃七万，也不影响碰五万。
故按照八前有六先打九的口诀，断然舍出九万。
(三)一轮牌后，上家正好舍出七万，你用六万与八万吃倒。这时舍哪张牌？
该按着二后有四先打一的口诀舍幺鸡了，以后既能碰四条又能吃三条，不致丢张。在搭子已够的情况下，这样打是正确的，属快捷战法。
(四)而后摸进一张五条，舍去二条，之后又摸上一张六万，此时手中牌如图，此时又该舍哪张牌呢？
(五)此时舍哪张牌大有讲究。
如拆一、二饼，则即使碰到四条或五万也不能听牌，同样即使吃到三、六条或四、七万也不能听牌，所以，一、二饼这个边搭绝不能拆。
假如你舍四条，则以后只能以五万作将，一旦吃到三、六条舍六万，听叫边三饼，六万便无用武之地；又如你舍五万，则以后只能以四条作将，一旦吃到四、七万舍五条，也是听叫三饼，五条又显得多余。这两种打法都有悖于吃碰赶口的根本原则。
但是若舍五条，既能吃四、七万，又能碰四条或五万；或者若舍六万，既能吃三、六条，也又能碰四条或五万。这两种打法在不影响吃的情况下，增加了两碰的机会，这才是高明之举。
吃碰赶口的原则之一，便是凡属两对子各带一序数相连的牌张，舍牌时，应舍去其中一对的相连张，而不能拆掉对子。明白了这个道理，你就不会在舍四条、五万还是舍五条、六万之间举棋不定了，你自然就会只在舍五条或六万之中作选择。据此你纵观牌势，决定舍去六万。
(六)不久下家舍出四条，你碰后舍五条，这时你以五万作将，听叫边三饼。
(七)接着你摸上四饼，是舍一饼还是舍四饼？
你别忘了向牌池内望望，若一饼是熟张便舍一饼，若四饼是熟张便舍四饼。可是一饼与四饼都未出现过，为便于你手牌今后的调整，比如以后若摸上五饼尚可改为两面听，故毅然舍出一饼。
(八)对家正好碰一饼，但他舍出的是张二饼，并非你期待的三饼。但你完全不必着急，只需静观待变，静待后续摸入和牌罢了。
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