学会这6道家常菜，走遍天下都不怕，简单美味

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今天给大家带来6道家常菜：1、木瓜西米牛奶2、蛋炒饭3、腰果炒芹菜4、糖醋豇豆 5、香糟露带鱼6、蚂蚁上树

1.木瓜西米牛奶

原料:生木瓜、西米、牛奶

步骤:

1.生木瓜可以根据自己的喜欢或者搅拌机搅碎或者切小块味，还可以放蜂蜜。

2.煮西米并不停搅拌，直至煮到每个米粒还剩一个小白心儿。

3.牛奶煮沸放入木瓜，根据自己的口味还可以放蜂蜜。

4.把西米放进去就可以了。

2.蛋炒饭

原料：冷饭，鸡蛋，葱花，油，盐，酱油，鸡精

步骤：

1、热锅加油，油量自己控制吧。到油 8 成热时加饭，用铲子把冷饭压碎，炒一炒。

2、把鸡蛋直接打在饭上，马上炒，炒均匀，并加盐继续炒。

3、加一点酱油，这样蛋炒饭的颜色会好看一点，味道也会更好一点。最后加鸡精和葱花，炒均匀就好。

蛋炒饭有好多做法，口味不一，可以看看其他文章。

3.腰果炒芹菜

原料：腰果若干，芹菜

步骤：

1、锅里加油，同时放腰果（腰果一定要在加油的时候就放进去，），轻轻地炒，直到腰果颜色变金黄为止。将腰果沥干油分捞出备用。锅里的油不用倒，接着用。

2、加热油，等到 8 成热时加切好的芹菜炒，加盐，翻炒一会，等芹菜变得特别绿时加腰果继续炒，不过接下来就不用炒很久了，半分钟就好了。

3、加鸡精出锅。

4.糖醋豇豆

1﹑到菜场挑选嫩一点的长豇豆﹐大概半斤左右﹐够吃就行。

2﹑回家后﹐逐棵捡选﹐去掉两头﹐断为 4CM 左右长度﹐一定要用手来折断﹐用刀的话﹐会有一股金属味。

3﹑折好后的豇豆洗净﹐烧锅开水﹐待水沸后将豇豆倒入﹐大概三到五分钟﹐要注意时间不要太短也不要太长﹐太短则豇豆还是生的﹐太长则豇豆已经不脆了﹐影响口感﹐随后沥干置凉放在碗里待用。

4﹑姜切末﹐干椒切小段用水浸一下﹐锅烧干﹐倒入少许色拉油﹐将姜末和干椒炸至金黄﹐稍凉后淋入装豇豆的碗里﹐然后放适量醋﹑酱油﹑盐﹑白糖﹑花椒粉﹑料酒及

蒜茸

﹐拌匀后即可适用。

5、香糟露带鱼

主料： 带鱼

调料： 精制油、香糟露（大卖场有售）

做法：

1. 洗净带鱼，切成块状，吸干表面水分

2. 热锅下油，待 8 成热，煎鱼，至金黄，装入有盖容器

3. 将香糟露倒入至平鱼面，加盖，一小时后即可食用。

6、蚂蚁上树

用料： 粉丝 200g,猪肉馅 50 克，蒜茸 1 汤匙(15 克)，高汤(或水)3 汤匙(45 毫升)，豆瓣酱 1汤匙(15 克)，香油 1/2 茶匙(3 毫升)，油 1 汤匙 (15 毫升)，姜末 2 茶匙(10 克)，酱油 1 茶匙(5 毫升)，白砂糖 1 茶匙(5 克)，葱花 1 汤匙(15 克)，

做法：

1.锅中倒入半锅水烧热，放入分丝略烫 2 分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分。

2.锅中倒入油烧热，放入蒜

茸、

葱花、姜末煸炒片刻，香味出来后放入猪肉馅拨散。

3.大火爆香锅中的用料，淋入高汤(或水)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝

煮至汤汁收干即可。

好了，今日的美食分享就到这里哦！你们的关注就是我的动力！会持续更新哦！